none
    Bonnet-Ponson Les Vignes Dieu 2011 2011 Bouteille 75CL Nu
      Bonnet-Ponson Les Vignes Dieu 2011 2011 Bouteille 75CL Nu

      Bonnet-Ponson

      Les Vignes Dieu 2011 | Bouteille 75CL

      En stock

      Cette cuvée Les Vignes Dieu 2011, élaborée par la maison Bonnet-Ponson, est un champagne Blanc de Blancs à la grande complexité aromatique et intégrant de subtiles notes empyreumatiques.

       
      à l'unité42,95 €

      à l'unité42,95 €
      En stock

      Commandez aujourd'hui et recevez votre colis le vendredi 19 août 2022.

      Livraison en Point Relais disponible.

      Stocké a température régulée

      Tous nos champagnes sont stockés à température régulée

      Livraison 24H

      A partir de 6,99 € en France et 19,99 € en Europe. Livraison en Relais Colis offerte dès 179,99 €

      Paiement sécurisé

      Par Carte Visa, MasterCard et Virement bancaire

      Message cadeau

      Laissez un petit message dans votre colis

      Description

      Cette cuvée Les Vignes Dieu 2011, élaborée par la maison Bonnet-Ponson, est un champagne Blanc de Blancs à la grande complexité aromatique et intégrant de subtiles notes empyreumatiques.

      Ce champagne monocépage, monoparcellaire et millésimé est élaboré avec des Chardonnays issus d’une parcelle unique « Les Vignes-Dieu » plantée en 1962 sur le terroir Premier Cru de Coulommes-la-Montagne. Ce vignoble bénéficie d’une exposition Sud-Est et d’un sol sablo-argileux bien drainé et peu profond.

      Cette cuvée est vinifiée en cuves (50%) et en fûts de 228 litres (50%). La fermentation malolactique est réalisée et l’élevage sur lies fines se déroule sur 7 mois. Cette cuvée est faiblement dosée entre 2 et 3 g/L et profite d’un vieillissement de 6 ans minimum pour permettre au vin de développer sa complexité aromatique.

      Le premier nez se fait discret puis s’embellit à l’aération sur des notes de fleurs blanches et de poire mûre.

      L’attaque est droite et ciselée puis la bouche s’ouvre sur des notes gourmandes d’agrumes, de fruits blancs, de brioche, de pain grillé et de pâtisserie.

      Ce champagne Les Vignes Dieu 2011, à l’équilibre maitrisé, se déguste aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de viandes blanches.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCoulommes-la-Montagne

      • échelle des crus:

        Premier cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2011

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéToastéPâtissier

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20202024
        (Apogée)
        2030