Charles Heidsieck
Collection Crayères 2000 | Bouteille 75CL - Caisse bois
La maison Charles Heidsieck a exceptionnellement ouvert son œnothèque, la mémoire de la maison, pour proposer quelques flacons du superbe millésime 2000. Ce sont ainsi 1240 bouteilles, pour le monde entier, qui sont proposés à la dégustation.
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Description
La maison Charles Heidsieck a exceptionnellement ouvert son œnothèque, la mémoire de la maison, pour proposer quelques flacons du superbe millésime 2000. Ce sont ainsi 1240 bouteilles, pour le monde entier, qui sont proposés à la dégustation.
Ce Millésime 2000 est un mariage de 60% de Pinot et 40% de Chardonnay auxquels le temps a apporté une superbe patine. Le vin a été dégorgé en 2012.
C’est une cuvée qui possède une robe dorée aux reflets verts. Ses bulles sont nombreuses et crémeuses.
Au nez, ce Millésime 2000 dévoile des notes grillées, puis des notes de mandarine, de mangue et de kumquat, pour s’achever sur des notes de fruits compotés.
Sur le palais, c’est un champagne tendu, sur des notes épicées et fruitées.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des Blancs
Vinification
Couleur:
Millésime:
2000
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéBoiséEpicé
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20202023
(Apogée)2029
Charles Heidsieck Collection Crayères 2000: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne en caisse bois |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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