Généreux et précis, le Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve en magnum s’impose comme une cuvée de caractère, taillée pour les grandes tablées et les instants de partage. Son grand format, associé à un vieillissement de 3 à 4 ans en crayères millénaires, lui confère une complexité supplémentaire, sublimant l’équilibre entre fraîcheur et richesse. Un rosé d’assemblage qui révèle toute l’expertise de la Maison dans l’art du temps et de l’assemblage.
Un grand rosé pour les grandes occasions
Comme pour le format bouteille, le magnum repose sur une sélection méticuleuse de crus et une structure parfaitement dosée :
- 40% de Pinot Noir, qui structure le vin et lui donne de l’intensité.
- 35% de Chardonnay, pour l’élégance, l’éclat aromatique et la fraîcheur.
- 25% de Meunier, apportant de la rondeur et des arômes fruités charnus.
L’assemblage intègre jusqu’à 35% de vins de réserve, sélectionnés pour leur finesse et leur patine, ainsi que 5 à 6% de vins rouges issus des meilleurs Pinots Noirs, notamment des Riceys, qui renforcent la personnalité du vin.
Dégustation de la cuvée
Robe
Une robe rose poudré aux reflets d’églantine, animée par une effervescence fine et persistante, révélatrice d’une maturation prolongée dans le format magnum.
Nez
Un nez tendre et complexe, sur des notes de fraises confites, de pêches de vigne, complétées par des touches de pain d’épices et de brioche tiède.
Bouche
La bouche est ample, onctueuse et soyeuse. On y retrouve la rondeur des fruits rouges mûrs, comme la framboise et la cerise griotte, fondue dans une texture évoquant la crème fouettée. Finale suave et persistante.
Suggestions d’accords
- Mini burgers au magret fumé
- Gressins au jambon cru et figue
- Tartare de dorade à la grenade
- Pigeon rôti aux airelles
- Pavé de saumon mi-cuit et mousseline de betterave
- Tagliatelles fraîches aux écrevisses
- Tarte sablée aux framboises
- Millefeuille à la fraise
- Panna cotta à la rose et fruits rouges
Le prix du magnum de Champagne Rosé Réserve Charles Heidsieck
Le magnum de Rosé Réserve est proposé au prix de 145 €. Un champagne grand format qui allie précision, gourmandise et savoir-faire, parfait pour marquer les belles occasions.
Les avis sur le Rosé Réserve Charles Heidsieck en magnum
Les amateurs apprécient le gros potentiel de garde de ce format, ainsi que la finesse et la profondeur aromatique que confère le magnum à cette cuvée. Lire les avis sur la cuvée Rosé Réserve.
Conservation et service
Ce magnum se conserve facilement entre 7 et 10 ans en cave. Sa maturité lente permet de développer des arômes fondus et soyeux. Servir entre 9 et 11°C dans de grands verres pour exalter toute sa complexité.
