Chavost
Blanc Assemblage | Bouteille 75CL
La cuvée Blanc Assemblage du champagne Chavost est un champagne sans sulfites ajoutés qui séduit par sa complexité et sa fraîcheur. C’est une cuvée qui accompagnera parfaitement un apéritif.
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La cuvée Blanc Assemblage du champagne Chavost est un champagne sans sulfites ajoutés qui séduit par sa complexité et sa fraîcheur. C’est une cuvée qui accompagnera parfaitement un apéritif.
Élaborée à partir d'un assemblage équilibré de 50 % Chardonnay et 50 % Meunier, la cuvée Blanc Assemblage repose sur des raisins cultivés sur le terroir argilo-calcaire de Chavot-Courcourt, un terroir exposé au nord.
Ce champagne est vinifié en majorité (70%) en cuves inox thermo-régulées pour préserver la fraîcheur et les arômes, et à 30 % en barriques pour apporter de la complexité et une légère touche boisée. Le tout se fait sans ajout de sulfites, garantissant un champagne plus authentique. Autre choix fort : l’absence de dosage. Ce Brut Nature est donc idéale pour les amateurs de champagnes très purs.
La robe du Blanc Assemblage Chavost est lumineuse et dorée, avec des reflets subtils qui témoignent de sa fraîcheur et de son intensité.
Au nez, on découvre des arômes de fruits blancs, de tarte tatin et d'amande. Au second nez, ce sont des notes pâtissières et de légère évolution qui apparaissent.
En bouche, ce champagne est riche et vineux, avec une structure souple et un bel équilibre. Il séduit par sa texture riche et sa finale persistante.
Le prix de la bouteille de Blanc Assemblage Chavost est de 38,95 €. Ce prix reflète la qualité exceptionnelle de ce champagne Brut Nature, sans sulfites ajoutés, et le soin apporté à son élaboration. C'est une cuvée qui se distingue par son élégance et son authenticité.
Les amateurs de champagne apprécient particulièrement la pureté et la fraîcheur de cette cuvée, la qualifiant de "parfaitement équilibrée" avec "des arômes nets et gourmands". Pour plus d'avis, consultez les avis sur la cuvée Blanc Assemblage Chavost.
Le champagne Blanc Assemblage Chavost doit être conservé dans un endroit frais et sombre, à une température idéale comprise entre 10 et 12°C. Grâce à son absence de dosage et à sa vinification soignée, cette cuvée possède un beau potentiel de garde et pourra être appréciée pendant plusieurs années.
Chardonnay (50%)Pinot Meunier (50%)
Vallée de la MarneChavot-Courcourt
Elevé partiellement sous bois
Réalisée
Brut nature (0 g/l)
FruitéPâtissier
Idéal à l’apéritif
11°C
100%2 Critiques |
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Blanc Assemblage - nu - bouteille 75cl
Fruité, rond, une valeur sûre pour l’apéritif
Blanc Assemblage - nu - bouteille 75cl
Bulle très fine, notes de pain toasté, une belle complexité pour accompagner un poisson grillé
🍾 Format | Bouteille |
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📍 Terroirs | Vallée de la marne |
↕️ Dosage | Champagne brut nature |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Cépage | Pinot meunier, Chardonnay |
❤️ Sélection | Champagne sans sulfite ajouté |