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    Champagne Coessens - Blanc de Noirs - Bouteille 75CL
      Champagne Coessens - Blanc de Noirs - Bouteille 75CL

      Coessens

      Blanc de Noirs | Bouteille 75CL

      Le Blanc de Noirs de la maison de champagne Coessens est une cuvée riche, qui évolue sur la gourmandise et la finesse.

       

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      Description

      Le Blanc de Noirs de la maison de champagne Coessens est une cuvée riche, qui évolue sur la gourmandise et la finesse.

      Du fait de la superficie limitée du vignoble, la vendange peut débuter au stade de maturité optimale du raisin. Les grappes entières de pinot noir sont pressées de façon douce et progressive pour que la pigmentation des peaux de raisins ne se mêle pas au jus.

      Une fois en cuve, la fermentation alcoolique est régulée et s’accomplie lentement afin de préserver le caractère du vin.

      Pour renforcer sa structure et sa richesse, le Blanc de Noirs signé Coessens profite d’un vieillissement prolongé sur lie fine.

      Le faible dosage du sucre lors du dégorgement, permet à ce champagne de conserver toute sa puissance et sa générosité.


      Présentation de Jérôme Coessens

      Ce Blanc de Noirs est issu d’une seule parcelle (L’Argillier), d’un seul cépage (le pinot noir) et d’une seule année (2008) même si le millésime n’est pas revendiqué. L’exigence de nos pratiques et de notre savoir-faire limite la production à 8000 bouteilles environ.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BarVille-sur-Arce

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        Puissant

      • Accords:

        Peut accompagner tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20232026
        (Apogée)
        2034

      L'avis des guides

      3.8 / 5(6 notes de guides)
      Mentionné
      Hachette
      92 / 100
      Parker
      88 / 100
      Revue du Vin de France
      82 / 100
      Richard Juhlin
      14.5 / 20
      Bettane & Desseauve
      15.5 / 20
      Gault & Millau

      L'avis des clients

      4.4/5 (Avis clients (9))
      1. 56%
        56%5 Critiques
      2. 33%
        33%3 Critiques
      3. 11%
        11%1 Critique
      4. 0%
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      5. 0%
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      6. 0%
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Geraldine M.27 mai 2021

        Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

        Excellent
      2. Thibault S.2 décembre 2020

        Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

        Champagne intense et élégant
      3. Franck F.16 juin 2019

        Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

        👍🏻 excellent
      4. Marion N.3 février 2019

        Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

        emballage efficace, champagne pas encore bu
      5. David m.10 décembre 2018

        Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

        Un blanc de noir étonnant, car avec beaucoup de délicatesse et de fruit, on est loin des blanc de noir très lourds et puissant de certains vignerons
      6. Wilfried F.13 novembre 2018

        Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

        conseillé par le sommelier d'un grand restaurant étoilé, très satisfait
      7. PIERRE D.11 août 2018

        Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

        très délicat
      8. Lagorio G.16 avril 2014

        Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl

        17/20
      9. Andrea p.1 novembre 2013

        Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl


      Coessens Blanc de Noirs : bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsCôte des bar
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      💡 Type de champagneBlanc de noirs
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépagePinot noir