Coessens
Blanc de Noirs | Magnum 150CL
Le Blanc de Noirs de la maison de champagne Coessens, ici en magnum, est une cuvée riche, qui évolue sur la gourmandise et la finesse.
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Description
Le Blanc de Noirs de la maison de champagne Coessens, ici en magnum, est une cuvée riche, qui évolue sur la gourmandise et la finesse.
Du fait de la superficie limitée du vignoble, la vendange peut débuter au stade de maturité optimale du raisin. Les grappes entières de pinot noir sont pressées de façon douce et progressive pour que la pigmentation des peaux de raisins ne se mêle pas au jus.
Une fois en cuve, la fermentation alcoolique est régulée et s’accomplie lentement afin de préserver le caractère du vin.
Pour renforcer sa structure et sa richesse, le Blanc de Noirs signé Coessens profite d’un vieillissement prolongé sur lie fine.
Le faible dosage du sucre lors du dégorgement, permet à ce champagne de conserver toute sa puissance et sa générosité.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Côte des BarVille-sur-Arce
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéPuissant
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20252030
(Apogée)2038
L'avis des clients
| 56% | (5) | ||
| 33% | (3) | ||
| 11% | (1) | ||
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Les avis sur cette cuvée
- 27 mai 2021Geraldine M.Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl
"Excellent"
- 2 décembre 2020Thibault S.Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl
"Champagne intense et élégant"
- 16 juin 2019Franck F.Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl
"👍🏻 excellent "
- 3 février 2019Marion N.Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl
"emballage efficace, champagne pas encore bu"
- 10 décembre 2018David m.Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl
"Un blanc de noir étonnant, car avec beaucoup de délicatesse et de fruit, on est loin des blanc de noir très lourds et puissant de certains vignerons"
- 13 novembre 2018Wilfried F.Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl
"conseillé par le sommelier d'un grand restaurant étoilé, très satisfait"
- 11 août 2018PIERRE D.Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl
"très délicat"
- 16 avril 2014Lagorio G.Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl
"17/20"
- 1 novembre 2013Andrea p.Blanc de Noirs - nu - bouteille 75cl
Coessens Blanc de Noirs : bon à savoir
| 🍾 Format | Magnum |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir |
L'avis des guides