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Champagne Dehours - Millésime 2015 - Bouteille 75CL
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Champagne Dehours - Millésime 2015 - Bouteille 75CL

Dehours

Millésime 2015 | Bouteille 75CL

Depuis 2013 la Maison Dehours & Fils a décidé de créer chaque année une cuvée millésimée en sélectionnant le meilleur de la vendange afin de conserver son empreinte à travers le temps. Millésime 2015 est donc la 3ème édition de cette cuvée.

 

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Description

Depuis 2013 la Maison Dehours & Fils a décidé de créer chaque année une cuvée millésimée en sélectionnant le meilleur de la vendange afin de conserver son empreinte à travers le temps. Millésime 2015 est donc la 3ème édition de cette cuvée.

L’année 2015 reflète parfaitement la tendance continentale de la décennie avec un hiver doux et humide et été chaud et sec. La maturation, grâce à une fin d’été sous le signe de la fraîcheur, donnera naissance à des raisins juteux, mûrs et concentrés, un millésime spectaculaire.

Cette cuvée Millésime 2015 est composée pour moitié de Pinot Meunier venant des villages de Port à Binson et Cerseuil, et pour moitié de Pinot Noir venant de la célèbre parcelle Maisoncelle située à Mareuil.

Ce champagne est dosé entre 0 et 3g en fonction des dégorgements. Il a connu une maturation longue de 72 mois en bouteille, lui permettant de développer toute sa complexité.

La cuvée Millésime 2015 de la Maison Dehours et Fils offre de belles notes minréales et des arômes de fruits bien mûrs qui pourront s’apprécier aussi bien à l’apéritif, qu’en accompagnement de tout un repas.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Meunier (50%)Pinot Noir (50%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarneCerseuil

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2015

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéMinéralFrais

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20232025
    (Apogée)
    2034

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
El Bulli (Espagne) L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) Les Berceaux (Epernay) La Table des Frères Ibarboure (Bidart) Racine (Reims) Le Grand Cerf (Montchenot) L’Odas (Rouen) Le Millénaire (Reims) L'Auberge de la Pomme (Damps) Les Bacchanales (Vence) Kabuki Wellington (Espagne)

L'avis des guides

4.1 / 5(1 note de guide)
91 / 100
Revue du Vin de France

L'avis des clients

4.7/5 (Avis clients (4))
  1. 75%
    75%3 Critiques
  2. 25%
    25%1 Critique
  3. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Henri j.25 septembre 2021

    Millésime 2013 - nu - bouteille 75cl

    Excellent champagne
  2. Pierrick C.17 juillet 2021

    Millésime 2013 - nu - bouteille 75cl

    la confirmation que l'on a à faire à un grand vigneron
  3. Guillaume p.27 mai 2021

    Millésime 2013 - nu - bouteille 75cl

    très bon
  4. Romain B.3 mai 2021

    Millésime 2013 - nu - bouteille 75cl

    a la fois fruité et frais, très agréable en apéritif, avec quelque chose à grignotter

Dehours Millésime 2015: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsVallée de la marne
↕️ DosageChampagne extra brut
💡 Type de champagneBlanc de noirs
⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeMillésime 2015
🍇 CépagePinot noirPinot meunier
❤️ SélectionChampagne millésimé