Champagne Deutz - Amour de Deutz 2005 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
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    Deutz Amour de Deutz 2005 2005 Bouteille 75CL Nu

    Deutz

    Amour de Deutz 2005|Bouteille 75CL

    Rupture définitive

    Le coffret Complicité signé Deutz contient deux flûtes dont le pied n'est autre que le célèbre ange dont la statue est devenue le symbole de la maison, et une bouteille de Amour de Deutz 2005.

     

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    Description

    Le coffret Complicité signé Deutz contient deux flûtes dont le pied n'est autre que le célèbre ange dont la statue est devenue le symbole de la maison, et une bouteille de Amour de Deutz 2005.

    La cuvée Amour de Deutz 2005 est la cuvée de prestige de la maison. Assemblage de chardonnay de 3 terroirs (Avize, Mesnil-sur-Oger et Villers-Marmery), c’est un champagne blanc de blancs qui se pare d’une robe cristalline et limpide, aux reflets or blanc.

    La cuvée Amour de Deutz 2005 possède un nez expressif, riche et ample. Il offre une belle complexité aromatique sur des notes de mirabelle, de nectarine qui évoluent au second nez vers des arômes pâtissiers.

    Sur le palais, c’est une cuvée à l’attaque franche et vive qui exprime une belle minéralité. La bouche est intense, pleine de fraîcheur, et affirme des notes d’agrumes.

    C’est une bouche précise, très construite, à la finale subtile, longue et pure.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Côte des blancsAvizeLe Mesnil-sur-OgerVillers-Marmery

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2005

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

    • Température de service:

      11°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20142019
      (Apogée)
      2030

    Tables étoilées

    Ce champagne est servi par Patrick Borras au restaurant Pierre GAGNAIRE ***
    Patrick Borras

    Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

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    L'avis des guides

    4.4 / 5(8 notes de guides)
    18 / 20
    Bettane & Desseauve
    16 / 20
    Gault & Millau
    3 étoiles
    Hachette
    16 / 20
    Jancis Robinson
    17 / 20
    Revue du Vin de France
    92 / 100
    Richard Juhlin
    92 / 100
    Wine Spectator
    92 / 100
    Vinous

    Format: bouteille
    Terroirs: côte des blancsAvize
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Type de champagne: Blanc de Blancs
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2005
    Cépage: Chardonnay