La cuvée William Deutz 1999 est la plus prestigieuse de la maison Deutz. Cette cuvée porte le nom du fondateur de la maison et lui rend hommage. Assemblage de 55% de Pinot Noir, 35% de Chardonnay et 10% Pinot Meunier, cette cuvée met en exergue la qualité d'un millésime 1999 exceptionnel.
Elle illustre parfaitement la puissance du Pinot Noir portée par la finesse du Chardonnay, dans un millésime alliant structure et fraîcheur.
La Cuvée William Deutz 1999 se pare d'une robe dorée cristalline.
Son nez est puissant, riche et complexe, développant des arômes de pomme cuite au four, assortis de légères et agréables notes de gingembre confit et de muscade.
Après une attaque franche, le vin exprime sur un fond d'une belle finesse, de délicates saveurs de raisins de Corinthe.
Sa finale est goûteuse et gourmande.
L'avis des guides