La cuvée Amour de Deutz Rosé 2006 est un champagne d’émotions, aux bulles d’une finesse extrême. Une cuvée d’exception pour des moments d’exception.
L’Amour de Deutz Rosé 2006 est le fruit d’un assemblage de 55% de Pinot Noir venant des terroirs d’Aÿ, Verzenay et Bouzy et de 45% de Chardonnay issu des crus d’Avize, Chouilly et Villers-Marmery.
Pour obtenir ce champagne rosé, la maison Deutz marie 8% de vin rouge à cet assemblage. C’est un vin de Pinot Noir élaboré à partir de parcelles de vieilles vignes de la côte d’Aÿ et de Mareuil-sur-Aÿ.
La cuvée Amour de Deutz Rosé possède une robe rose intense parcourue de bulles fines.
Au nez, on découvre des notes délicates de fruits rouges, puis une évolution vers une touche plus épicée.
Sur le palais, le champagne offre une trame aromatique large et complexe. On retrouve les arômes de fruits rouges découverts au nez, mais aussi des notes plus gourmandes. L’équilibre est particulièrement réussi entre puissance et finesse.
La finale est belle, longue et cristalline.
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