Champagne Deutz - Amour de Deutz 2009 - Bouteille 75CL - Coffret | Plus de Bulles
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    Deutz Amour de Deutz 2009 2009 Bouteille 75CL Coffret

    Deutz

    Amour de Deutz 2009|Bouteille 75CL

    Rupture définitive

    La cuvée Amour de Deutz 2009 est un champagne Blanc de Blancs ample et généreux.

     

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    Description

    La cuvée Amour de Deutz 2009 est un champagne Blanc de Blancs ample et généreux.

    C’est un champagne élaboré uniquement à partir de Chardonnay venant des terroirs de Avize, Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery et Villeneuve-Renneville.

    La cuvée Amour de Deutz 2009 se pare d’une robe dorée cristalline parcourue de bulles fines et vives.

    Au nez, c’est un champagne complexe, qui évoque des notes pâtissières, et une touche de fruits blancs.

    Sur le palais, c’est un champagne à l’attaque ronde, élégante, soyeuse. La bouche de cette cuvée est toute en rondeur, avec une belle vinosité. On retrouve également une présence minérale qui apporte une belle tension.

    C’est un champagne d’exception qui accompagnera l’apéritif, mais aussi des plats de gastronomie comme du caviar ou du bœuf de Kobé.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Côte des blancsAvizeLe Mesnil-sur-OgerVillers-MarmeryVilleneuve-Renneville

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2009

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FloralFruitéMinéralFrais

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Température de service:

      9°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20182023
      (Apogée)
      2037

    Tables étoilées

    Ce champagne est servi par Patrick Borras au restaurant Pierre GAGNAIRE ***
    Patrick Borras

    Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

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    L'avis des guides

    4.4 / 5(3 notes de guides)
    16 / 20
    Le Point
    17.5 / 20
    Bettane & Desseauve
    17.5 / 20
    Revue du Vin de France

    Format: bouteille
    Terroirs: côte des blancsAvize
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Type de champagne: Blanc de Blancs
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2009
    Cépage: Chardonnay