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Deutz Amour de Deutz 2011 2011 Bouteille 75CL Coffret
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Deutz Amour de Deutz 2011 2011 Bouteille 75CL Coffret

Deutz

Amour de Deutz 2011|Bouteille 75CL

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La cuvée Amour de Deutz 2011 est un superbe champagne Blanc de Blancs qui évoque de belles notes fruitées et la relative jeunesse du millésime met en évidence un grand potentiel d’évolution et de garde.

 

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Description

La cuvée Amour de Deutz 2011 est un superbe champagne Blanc de Blancs qui évoque de belles notes fruitées et la relative jeunesse du millésime met en évidence un grand potentiel d’évolution et de garde.

L’année 2011 fut une année contrastée, avec une alternance de pluie, de fraîcheur et de fortes chaleurs dès la fin du mois de mai. La clé de cette année aura été sans doute la maîtrise des rendements, la précision de la viticulture, ainsi que le soin à la vendange. Le millésime 2011 s’exprime plus en finesse qu’en puissance.

Ce champagne d’exception est élaboré uniquement à partir de Chardonnay issus des grands terrois d’Avize (50%), Mesnil-sur-Oger (15%), Oger (12%), Villeneuve (11%), Vertus (6%) et Villers-Marmery (6%). Son élevage en cuve lui apporte de la fraîcheur et de la vivacité, équilibrant ainsi la richesse des raisins.

Les bouteilles profitent d’un vieillissement prolongé dans les caves de la Maison, garantissant le lent mûrissement des arômes ainsi que le développement de la longueur et de la complexité du vin.

Cette cuvée se pare d’une robe d’un bel or cristallin, délicatement parsemée d’un subtil cordon de mousse et d’une effervescence onctueuse.

Le nez dévoile une intensité riche et complexe, avec des arômes profonds de fruits à noyaux avec l’abricot, la pêche et la poires William, accompagnées de jolies notes d’herbes fraîchement coupées.

En bouche, l’attaque est vive et ample, puis le vin vient envelopper le palais d’une dentelle veloutée rehaussée par une belle persistance aromatique. Nous retrouvons les arômes déjà ressentis au nez, soutenus par une finale onctueuse se prolongeant sur une fine note de beurre frais.

L’Amour de Deutz 20101 est un champagne d’apéritif d’exception et se mariera également parfaitement avec du caviar, des sushis, des sashimis, un carpaccio de thon, du homard, ou tout autres mets offrant des textures et des composantes aromatiques complexes.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeOgerLe Mesnil-sur-OgerVillers-MarmeryVertusVilleneuve

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2011

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéVégétalMinéralLégerFrais

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20212026
    (Apogée)
    2043

L'avis des guides

3.9 / 5(1 note de guide)
89 / 100
Revue du Vin de France

L'avis des clients

4.8/5 (Avis clients (25))
  1. 80%
    80%20 Critiques
  2. 20%
    20%5 Critiques
  3. 0%
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Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. Bruno J.8 juillet 2021

    Amour de Deutz 2010 - bouteille + flûtes - bouteille 75cl

    Très bon et magnifiquement présenté.
  2. Loaec L.18 décembre 2020

    Amour de Deutz 2010 - nu - bouteille 75cl

    Pas encore ouvert!
  3. Arnaud B.9 décembre 2020

    Amour de Deutz 2010 - coffret - bouteille 75cl

    très bon
  4. Guillaume M.3 décembre 2020

    Amour de Deutz 2007 - coffret - magnum 150cl

    Nickel !
  5. Stephane v.14 août 2020

    Amour de Deutz 2007 - coffret - magnum 150cl

    Manque de caractère
  6. Constance S.9 avril 2020

    Amour de Deutz 2009 - coffret - bouteille 75cl

    Parfait ;)
  7. Jean-Michel B.3 janvier 2019

    Amour de Deutz 2008 - coffret - bouteille 75cl

    Exceptionnel champagne digne des plus grands
  8. Antoine L.25 décembre 2018

    Amour de Deutz 2008 - coffret - bouteille 75cl

    J'ai beaucoup aimé l'Amour de Deutz 2008 que j'ai déjà gpûté en bouteille de 37,5 cl. Les bouteilles que je viens d'acheter sont pour le réveillon du Nouvel An ou pour plus tard. Je n'achète que des millésimés que je pourrai garder plus longtemps que les 4 ans des bouteilles non millésimés.
  9. Anita o.19 décembre 2018

    Amour de Deutz 2008 - coffret - bouteille 75cl

    excellent
  10. Magali S.8 août 2018

    Amour de Deutz 2008 - bouteille + flûtes - bouteille 75cl

    Magnifique coffret Les flûtes sont merveilleuses Tout est si beau que nous n avons pas encore ouvert la bouteille
  11. Monique V.22 mai 2018

    Amour de Deutz 2008 - bouteille + flûtes - bouteille 75cl

    Rapide et emballage parfait
  12. Monique V.3 avril 2018

    Amour de Deutz 2008 - bouteille + flûtes - bouteille 75cl

    Un grand champagne, que je connais très bien
  13. Georges G.25 mars 2018

    Amour de Deutz 2008 - coffret - bouteille 75cl

    Excellent , un peu cher mais parfait pour marquer le coup
  14. Léa D.25 décembre 2017

    Amour de Deutz 2008 - coffret - bouteille 75cl

    très bon champagne haut de gamme
  15. PAUL B.12 décembre 2017

    Amour de Deutz 2008 - coffret - bouteille 75cl

    excellent
  16. Benoît D.11 décembre 2017

    Amour de Deutz 2008 - coffret - bouteille 75cl

    Très beau, mais encore un grand potentiel de garde selon moi
  17. Pierre D.5 décembre 2017

    Amour de Deutz 2008 - coffret - bouteille 75cl

    une vraie bombe !
  18. Guillaume g.24 novembre 2017

    Amour de Deutz 2007 - etui - bouteille 75cl

    conforme à ma demande, reste plus qu'a le gouter...
  19. Marie H.3 juillet 2017

    Amour de Deutz 2007 - etui - bouteille 75cl

    c'était un cadeau, donc je ne l'ai pas dégusté
  20. Stephane g.22 février 2017

    Amour de Deutz 2008 - coffret - demi-bouteille 37,5cl

    Excellent vin grande année dommage qu'il n'y ait que des demi
  21. Stephane g.22 février 2017

    Amour de Deutz 2007 - etui - bouteille 75cl

    Excellent vin.
  22. Pierre F.6 février 2017

    Amour de Deutz 2005 - nu - bouteille 75cl

    Le contenu à la hauteur du contenant (à moins que ce ne soit le contraire...).
  23. Romain L.17 mars 2015

    Amour de Deutz 2005 - coffret - bouteille 75cl

    pas encore bu mais certainement excellent
  24. Bruno L.12 juillet 2014

    Amour de Deutz 2005 - nu - bouteille 75cl

  25. Paul Z.1 décembre 2013

    Amour de Deutz 2002 - coffret - bouteille 75cl

    très belle cuvée

Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2011
Cépage: Chardonnay