• Série limitée
Dom Pérignon Vintage Rosé 2004 éd. Riedel 2004 Bouteille 75CL Coffret

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Caractéristiques

Terroirs

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2004

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

Dégustation

  • Accords:

    Peut accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation: 2014 2022
    (Apogée)
    2034

Description

Pour cette édition limitée du singulier millésime 2004 de Dom Pérignon la maison s’est associée à l’artiste contemporain Michael Riedel. Son approche monochromatique se traduit par la superposition des lettres D et P sur l’écusson ainsi que sur le coffret.

Les assemblages de lettres et de codes réinventés créent une métaphore optique et imagée du temps qui passe. Selon Riedel, le travail en écho du mélange de superpositions des lettres rappelle la nécessité de prendre son temps pour atteindre l’excellence.

Le Dom Pérignon Rosé Vintage 2004 est un champagne de générosité et d’amplitude.

C’est un champagne qui offre un nez sur des notes intenses de fruits rouges. On distingue la groseille et la fraise des bois. Le tout est complété des notes chaleureuses de la moisson mûre, de l’orange sanguine et du cacao poudré.

Sur le palais, l’attaque est douce, ronde, avec un grande impression de finesse et de précision. C’est une bouche droite, toute en dentelle, à la finale particulièrement longue, vibrant sur des notes d’agrumes (yuzu).

L'avis des guides

4.7 / 5 (3 critiques)
17 / 20
Revue du Vin de France
96 / 100
Richard Juhlin
96 / 100
Parker