Doyard
La Libertine|Bouteille 75CL
La cuvée la Libertine signée Doyard est un champagne totalement atypique. L’objectif de cette cuvée était de retrouver les caractéristiques gustatives des premiers vins de Champagne, ceux du début du 18e siècle.
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La cuvée la Libertine signée Doyard est un champagne totalement atypique. L’objectif de cette cuvée était de retrouver les caractéristiques gustatives des premiers vins de Champagne, ceux du début du 18e siècle.
La cuvée La Libertine Doyard est un champagne totalement unique et ne ressemble à aucun autre. La Libertine est un assemblage de cinq millésimes différents, vieilli plus de 12 ans dans les caves de la maison à Vertus.
Son effervescence est plus faible que celle des champagnes actuels. Enfin, le dosage est important, comme ceux de l’époque, avec un dosage de 65g/L. Une liqueur élaborée à partir de vieux vins de Champagne (plus de 20 ans) conservés en jéroboam.
C’est une cuvée unique à réserver à des moments de dégustations rares.
Chardonnay (100%)
Côte des blancs
Premier cru
Elevé sous bois
Non réalisée
Doux (supérieur à 50 g/l)
A déguster sur un plat de caractère ou sur un dessert
9°C
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La Libertine - nu - bouteille 75cl
a déguster pas avant 2 ans. bouteilles dans un superbe coffret.
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