Champagne Fabrice Pouillon - Les Terres Froides - Bouteille 75CL | Plus de Bulles

COVID-19 : Nous livrons normalement

Elu meilleur caviste Gault & MillauLivraison 24HUn conseil ? 09 75 18 60 26
  • Exclusivité
Fabrice Pouillon Les Terres Froides Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Fabrice Pouillon

Les Terres Froides|Bouteille 75CL

En stock

La cuvée Les Terres Froides signée Fabrice Pouillon est un champagne Blanc de Blancs plein de fraîcheur, de minéralité, une cuvée idéale pour éveiller les papilles à l’apéritif ou accompagner des fruits de mer.

 

à l'unité39,95 €

Commandez aujourd'hui et recevez votre colis le mercredi 9 décembre 2020.

Livraison en Point Relais disponible.

Message cadeaudisponible lors de la commande


39,95 €
En stock
Plus que 20 bouteilles disponibles !

Description

La cuvée Les Terres Froides signée Fabrice Pouillon est un champagne Blanc de Blancs plein de fraîcheur, de minéralité, une cuvée idéale pour éveiller les papilles à l’apéritif ou accompagner des fruits de mer.

C’est un champagne atypique car élaboré à partir de Chardonnay d’une trentaine d’années plantés sur la parcelle Les Terres Froides située à Tauxières sur la Montagne de Reims, un terroir où l’on retrouve plus traditionnellement des Pinots Noirs. Cette parcelle possède un sol très maigre, à peine 30 cm de terre, puis arrive directement sur la craie. Cela donne des Chardonnays à la maturité tardive, des Chardonnays avec beaucoup de fraîcheur.

La cuvée Les Terres Froides est élevée sous bois afin d’arrondir ces chardonnays vifs et tranchants. C’est une cuvée dosée faiblement (3g/l, Extra Brut) afin de souligner la belle tension présente dans le vin.


Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsTauxières

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruité

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20192022
    (Apogée)
    2025

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
L’Assiette Champenoise (Reims) Le Neuvième Art (Lyon) Le Clos des Sens (Annecy) Mirazur (Nice) William Frachot (Dijon) et 6 autres établissements étoilés En savoir +

L'avis des guides

3.5 / 5(2 notes de guides)
15 / 20
Bettane & Desseauve
14.5 / 20
Revue du Vin de France

L'avis des clients

4.6/5 (Avis clients (7))
  1. 57%
    57%4 Critiques
  2. 43%
    43%3 Critiques
  3. 0%
    0%0 Critique
  4. 0%
    0%0 Critique
  5. 0%
    0%0 Critique
  6. 0%
    0%0 Critique

Les avis sur cette cuvée

  1. Eugène J.20 mai 2019

    Les Terres Froides - nu - bouteille 75cl

    champagne choisi en me fiant à la vidéo. Très satisfait.
  2. Annie C.10 avril 2019

    Les Terres Froides - nu - bouteille 75cl

    super champagne je l’ai découvert dans un restaurant à Nice
  3. Julien C.15 février 2019

    Les Terres Froides - nu - bouteille 75cl

    délicieux
  4. ISAURE T.17 novembre 2018

    Les Terres Froides - nu - bouteille 75cl

    Super champagne, frais pour réveiller les papilles
  5. Laurent R.19 août 2018

    Les Terres Froides - nu - bouteille 75cl

    Bel équilibre
  6. Alexandre N.13 avril 2018

    Les Terres Froides - nu - bouteille 75cl

    Répond aux attentes
  7. Alain D.21 novembre 2017

    Les Terres Froides - nu - bouteille 75cl

    pas encore goûté.
Format: bouteille
Echelle: Premier Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Cépage: Chardonnay