Champagne Franck Bonville - Les Belles Voyes - Bouteille 75CL | Plus de Bulles

Cette cuvée est définitivement épuisée, mais nous avons en stock d'autres cuvées et d'autres millésimes de la Maison Franck Bonville.

Voir les 11 cuvées disponibles

Caractéristiques

Terroirs

  • Terroirs:

    Côte des blancsOger

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162020
    (Apogée)
    2029

Description

La cuvée Les Belles Voyes signée de la maison Franck Bonville est un champagne de connaisseurs, qui met en avant le très beau terroir d'Oger.

Cette cuvée est élaborée à partir de chardonnay venant de la parcelle Les Belles Voyes située à sur le terroir Grand Cru d'Oger, un terroir réputé pour sa minéralité et sa pureté.

Sur cette parcelle, les raisins toujours très mûrs, ils sont isolés et pressés séparément. Les jus sont vinifiés en barriques bourguignonnes puis un long vieillissement sur lies en bouteilles vient compléter la vinification.

Il n'y a pas de dosage, l'assemblage de plusieurs années apportant cette gourmandise naturellement.

C'est un champagne qui offre de belles notes florales typiques du Chardonnay et des notes beurrées, miellées, vanillées apportées par le bois. La bouche est minérale et fraîche.

Les Belles Voyes Franck Bonville s'appréciera à l'apéritif, mais aussi pour accompagner un poisson fumé, un plateau de fruits de mer ou encore une volaille.

L'avis des guides

4.1 / 5(6 notes de guides)
16 / 20
Bettane & Desseauve
15.5 / 20
Gault & Millau
1 étoile
Hachette
17 / 20
Le Point
87 / 100
Richard Juhlin
91 / 100
Wine Spectator
Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne nature
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée