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Franck Bonville
Les Belles Voyes|Bouteille 75CL
La cuvée Les Belles Voyes signée de la maison Franck Bonville est un champagne de connaisseurs, qui met en avant le très beau terroir d'Oger.
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Description
La cuvée Les Belles Voyes signée de la maison Franck Bonville est un champagne de connaisseurs, qui met en avant le très beau terroir d'Oger.
Cette cuvée est élaborée à partir de chardonnay venant de la parcelle Les Belles Voyes située à sur le terroir Grand Cru d'Oger, un terroir réputé pour sa minéralité et sa pureté.
Sur cette parcelle, les raisins toujours très mûrs, ils sont isolés et pressés séparément. Les jus sont vinifiés en barriques bourguignonnes puis un long vieillissement sur lies en bouteilles vient compléter la vinification.
Il n'y a pas de dosage, l'assemblage de plusieurs années apportant cette gourmandise naturellement.
C'est un champagne qui offre de belles notes florales typiques du Chardonnay et des notes beurrées, miellées, vanillées apportées par le bois. La bouche est minérale et fraîche.
Les Belles Voyes Franck Bonville s'appréciera à l'apéritif, mais aussi pour accompagner un poisson fumé, un plateau de fruits de mer ou encore une volaille.
Caractéristiques
Terroirs
Terroirs:
Côte des BlancsOger
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
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20162020
(Apogée)2029
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