Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des blancsAvize
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2012
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20172022
(Apogée)2031
Description
Le Millésime 2012 signé Franck Bonville est issue d’une très belle année en champagne, une année qui a su associer une belle acidité et une sucrosité importante.
Ce champagne Blanc de Blancs est élaboré uniquement à partir des terroirs classés Grand Cru d’Avize. C’est une cuvée qui a passé plus de 5 ans en cave. Son dosage de 8,3g/L lui offre une belle rondeur et participe à son équilibre.
Le Millésime 2012 de la maison Franck Bonville est une cuvée qui allie structure et élégance, et accompagnera un plat à base de volaille noble.
Ce millésime 2012 possède une robe jaune clair aux reflets cristallins. Ses bulles sont fines et discrètes, formant un cordon persistant.
Au nez, la maturité de la cuvée se confirme par une palette de notes gourmandes (mirabelle, poire et banane) soutenues par un côté toasté.
La généreuse délicatesse de la bouche s’affirme par la présence des riches arômes de mangue, d’orange et de mirabelle.
L'avis des clients
58%7 Critiques 25%3 Critiques 17%2 Critiques 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Manon H.2 juillet 2018
Millésime 2012 - nu - bouteille 75cl
tout est dit dans le nombre d'étoiles donnés 5/5
- Paul A.23 juin 2018
Millésime 2012 - nu - bouteille 75cl
Franck Bonville est notre fournisseur depuis longue date mais son site web était indisponible
- Karim D.12 juin 2018
Millésime 2012 - nu - bouteille 75cl
j'ai acheté ce 2012 car c'est un millésimé annoncé comme très grand. Pas encore gouté car j'ai remisé les bouteilles dans mon Eurocave. Je prévois de commencer à la déguster dans 2 ans.
- Christophe L.10 mai 2018
Millésime 2012 - nu - bouteille 75cl
Mis en cave
Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée
- Didier s.12 avril 2017
Millésime 2010 - nu - bouteille 75cl
sophistiqué
- Capser L.11 décembre 2016
Millésime 2010 - nu - bouteille 75cl
très bien
- Henry S.7 décembre 2016
Millésime 2010 - nu - bouteille 75cl
Un grand blanc de blancs d'avize, sur un millésime de qualité. Pour moi à servir autant à l'apéritif que sur une entrée
- Pierrick L.28 novembre 2016
Millésime 2010 - nu - bouteille 75cl
une très belle bouteille, avec de l'élégance mais aussi de la fraicheur et des aromes délicats
- Bertrand C.10 novembre 2016
Millésime 2010 - nu - bouteille 75cl
une bulle très fine et très agréable
- Alain D.5 août 2015
Millésime 2009 - nu - bouteille 75cl
Séduisant, parfait à l'apéritif.
- Lagorio G.19 mai 2013
Millésime 2008 - nu - bouteille 75cl
13/20
- Lagorio G.19 mai 2013
Millésime 2008 - nu - bouteille 75cl
13
L'avis des guides