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Champagne Franck Bonville - Millésime 2016 - Bouteille 75CL
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Champagne Franck Bonville - Millésime 2016 - Bouteille 75CL

Franck Bonville

Millésime 2016 | Bouteille 75CL

Le Millésime 2016 élaboré par Olivier Bonville est un champagne Blanc de Blancs frais et intense.

 
à l'unité42,95 €48,95 €

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Description

Le Millésime 2016 élaboré par Olivier Bonville est un champagne Blanc de Blancs frais et intense.

L'année 2016 a été assez particulière. L’hiver et le printemps furent très pluvieux. Le printemps fut particulièrement frais, ralentissant la pousse de la vigne. Les fortes chaleurs de la fin de l’été, de mi-août à mi septembre, permettent de porter ce millésime à maturité.

Cette cuvée est élaborée uniquement à partir des vignes de la Maison situées sur le terroir Grand Cru d’Avize.

Le Millésime 2016 a été vinifié en cuve inox, avec une fermentation malolactique menée à bien. Le vin a passé plus de 6 ans en caves et après dégorgement, et dosé en Extra-Brut pour lui apporter une touche de gourmandise.

A l’œil, la robe est or pâle aux reflets cristallins et les bulles sont délicates, au cordon persistant.

Au nez, on découvre de jolies notes de fruits à chair blanche, puis au second nez des notes beurrées apparaissent.

Sur le palais, le vin est rondeur, sur une texture crémeuse. On retrouve en milieu de bouche des notes de fruits. Pêche blanche et l’abricot se mêlent à des notes plus briochées.

La finale est tendue, saline, signature de ce grand terroir d'Avize.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsAvize

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2016

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéFrais

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20232028
    (Apogée)
    2030

L'avis des clients

4.5/5 (Avis clients (13))
  1. 62%
    62%8 Critiques
  2. 23%
    23%3 Critiques
  3. 15%
    15%2 Critiques
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Les avis sur cette cuvée

  1. Marc-Antoine R.11 octobre 2018

    Millésime 2012 - nu - bouteille 75cl

    Très bien, il a fait l'unanimité. Classique, sans surprise, mais de grande classe.
  2. Manon H.2 juillet 2018

    Millésime 2012 - nu - bouteille 75cl

    tout est dit dans le nombre d'étoiles donnés 5/5
  3. Paul A.23 juin 2018

    Millésime 2012 - nu - bouteille 75cl

    Franck Bonville est notre fournisseur depuis longue date mais son site web était indisponible
  4. Karim D.12 juin 2018

    Millésime 2012 - nu - bouteille 75cl

    j'ai acheté ce 2012 car c'est un millésimé annoncé comme très grand. Pas encore gouté car j'ai remisé les bouteilles dans mon Eurocave. Je prévois de commencer à la déguster dans 2 ans.
  5. Christophe L.10 mai 2018

    Millésime 2012 - nu - bouteille 75cl

    Mis en cave
  6. Didier s.12 avril 2017

    Millésime 2010 - nu - bouteille 75cl

    sophistiqué
  7. Capser L.11 décembre 2016

    Millésime 2010 - nu - bouteille 75cl

    très bien
  8. Henry S.7 décembre 2016

    Millésime 2010 - nu - bouteille 75cl

    Un grand blanc de blancs d'avize, sur un millésime de qualité. Pour moi à servir autant à l'apéritif que sur une entrée
  9. Pierrick L.28 novembre 2016

    Millésime 2010 - nu - bouteille 75cl

    une très belle bouteille, avec de l'élégance mais aussi de la fraicheur et des aromes délicats
  10. Bertrand C.10 novembre 2016

    Millésime 2010 - nu - bouteille 75cl

    une bulle très fine et très agréable
  11. Alain D.5 août 2015

    Millésime 2009 - nu - bouteille 75cl

    Séduisant, parfait à l'apéritif.
  12. Lagorio G.19 mai 2013

    Millésime 2008 - nu - bouteille 75cl

    13/20
  13. Lagorio G.19 mai 2013

    Millésime 2008 - nu - bouteille 75cl

    13

Franck Bonville Millésime 2016: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsCôte des blancsAvize
📏 EchelleGrand cru
↕️ DosageChampagne brut
💡 Type de champagneBlanc de blancs
⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeMillésime 2016
🍇 CépageChardonnay
❤️ SélectionChampagne millésimé