Franck Bonville
Pur Avize 2012|Bouteille 75CL
Installée sur la Côte des Blancs, la maison Franck Bonville possède de nombreuses parcelles situées sur les plus beaux terroirs. En 2012, Olivier Bonville a décidé de profiter de ce fabuleux millésime pour isoler ses plus belles vignes et créer une gamme de 3 cuvée parcellaires, représentant 3 villages mythiques classés Grand Cru : Oger, Avize et Mesnil sur Oger.
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Installée sur la Côte des Blancs, la maison Franck Bonville possède de nombreuses parcelles situées sur les plus beaux terroirs. En 2012, Olivier Bonville a décidé de profiter de ce fabuleux millésime pour isoler ses plus belles vignes et créer une gamme de 3 cuvée parcellaires, représentant 3 villages mythiques classés Grand Cru : Oger, Avize et Mesnil sur Oger.
La cuvée Pur Avize 2012 Franck Bonville est donc un 100% chardonnay issu des plus belles parcelles du domaine à Avize. Les raisins d’Avize sont parmi les plus prisés de la Côte des Blanc, ils allient fraîcheur, générosité et toujours cette texture crémeuse si caractéristique.
Vinifié en cuve et élevée sous liège, cette cuvée est dosée en extra brut (2g/l) afin de laisser les singularités du terroir transparaitre au mieux.
Le Pur Avize 2012 Franck Bonville possède un nez qui évoque, après quelques minutes d’ouverture, les fruits blanc, la mangue et une touche d’agrumes.
Sa bouche est élégante, portée par un belle fraîcheur et une texture soyeuse. C’est un champagne caractéristique du terroir d’Avize, généreux et long en bouche, avec toujours cette belle présence minérale.
Chardonnay (100%)
Côte des blancsAvize
Grand cru
2012
Elevé en cuve
Réalisée
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
FruitéMinéralFrais
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
9°C
88%7 Critiques |
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Pur Avize 2012 - nu - bouteille 75cl
Magnifique à boire aujourd’hui. Chardonnay de haute qualité et très généreux sur ce millesime.
Pur Avize 2012 - nu - bouteille 75cl
MAGNIFIQUE
Pur Avize 2012 - nu - bouteille 75cl
champagne expressif
Pur Avize 2012 - nu - bouteille 75cl
Le très réputé terroir d'Avize à son summum
Pur Avize 2012 - nu - bouteille 75cl
J'ai goûté les 3 et franchement difficile de départager, chacun a sa personnalité, très éducatif
Pur Avize 2012 - nu - bouteille 75cl
Top qualité
Pur Avize 2012 - nu - bouteille 75cl
Très bon champagne
Pur Avize 2012 - nu - bouteille 75cl
Une approche super interessante qui permet de bien comprendre l'importance du terroir
L'avis des guides