Champagne Franck Bonville - Pur Mesnil 2012 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
  • Exclusivité
  • Hve
Franck Bonville Pur Mesnil 2012 2012 Bouteille 75CL Nu

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des blancsLe Mesnil-sur-Oger

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2012

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruitéEpicéMinéral

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20182024
    (Apogée)
    2032

Description



La maison Franck Bonville possède un magnifique domaine sur la Côte des Blancs. Olivier Bonville a décidé de profiter du fabuleux millésime 2012 pour isoler ses plus belles vignes et créer une gamme de 3 cuvée parcellaires, représentant 3 villages mythiques classés Grand Cru : Oger, Avize et Mesnil sur Oger.

La cuvée Pur Mesnil 2012 Franck Bonville est donc un 100% chardonnay issu des plus belles parcelles du domaine au Mesnil sur Oger. Les raisins du Mesnil sur Oger donnent toujours des vins au style singulier grâce à un terroir où la craie affleure. Ce sont des vins qui évoquent les fruits frais (ananas et agrumes), mais également les fleurs blanches.

Élevée sous liège, cette cuvée est dosée en extra brut (2g/l) afin de laisser les singularités du terroir transparaitre au mieux.

Le Pur Mesnil 2012 Franck Bonville possède un nez qui évoque les agrumes, mais aussi dans un second temps, une touche plus épicée. Sa bouche est droite, toute en finesse, avec une belle minéralité qui vient réveiller le palais. La finale est iodée, légèrement saline, signature de son beau caractère.

L'avis des guides

2 / 5(1 note de guide)
14 / 20
Bettane & Desseauve

L'avis des clients

4.8/5 (5 avis clients)
  1. 80%
    80%4 Critiques
  2. 20%
    20%1 Critique
  3. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Jean-Pierre B.22 mars 2019

    Pur Mesnil 2012 - nu - bouteille 75cl

    J'ai goûté les 3 et franchement difficile de départager, chacun a sa personnalité, très éducatif
  2. Alberto A.29 janvier 2019

    Pur Mesnil 2012 - nu - bouteille 75cl

    100% Mesnil-sur-Oger, avec toute sa tension et son tranchant, j'adore
  3. Virgile D.18 décembre 2018

    Pur Mesnil 2012 - nu - bouteille 75cl

    Droit et tendu
  4. Caroline B.13 décembre 2018

    Pur Mesnil 2012 - nu - bouteille 75cl

    Champagne qu'il faut oublier en cave pendant 5 ans pour qu'il donne son maximum
  5. Peter P.13 septembre 2018

    Pur Mesnil 2012 - nu - bouteille 75cl

    Une approche super interessante qui permet de bien comprendre l'importance du terroir
Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2012
Cépage: Chardonnay