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Franck Bonville Pur Mesnil 2014 2014 Bouteille 75CL Nu
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Franck Bonville

Pur Mesnil 2014|Bouteille 75CL

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La maison Franck Bonville possède de nombreuses parcelles situées sur les plus beaux terroirs de la Côte des Blancs. En 2012, Olivier Bonville a décidé de profiter de ce fabuleux millésime pour isoler ses plus belles vignes et créer une gamme de 3 cuvée parcellaires, représentant 3 villages mythiques classés Grand Cru : Oger, Avize et Le-Mesnil-sur-Oger.

 
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Description



La maison Franck Bonville possède de nombreuses parcelles situées sur les plus beaux terroirs de la Côte des Blancs. En 2012, Olivier Bonville a décidé de profiter de ce fabuleux millésime pour isoler ses plus belles vignes et créer une gamme de 3 cuvée parcellaires, représentant 3 villages mythiques classés Grand Cru : Oger, Avize et Le-Mesnil-sur-Oger.

La cuvée Pur Mesnil 2014, signée Franck Bonville, est donc un Blanc de Blancs dont les Chardonnays proviennent de trois parcelles situées dans les bas de coteau du Mesnil-sur-Oger. Grâce à son terroir à la craie affleurante, les raisins du Mesnil donnent toujours des vins droits, très structurés avec beaucoup de personnalité, évoquant les fruits frais comme l’ananas et les agrumes, mais également les fleurs blanches.

Cette cuvée est vinifiée et élevée en cuve inox et la fermentation malolactique réalisée. Les bouteilles, bouchée liège, ont bénéficié d’un vieillissement prolongé de 5 ans dans les caves de la maison et le vin est dosé à 3,3 g/L pour que les singularités et les particularités du terroir du Mesnil-sur-Oger se révèlent au mieux.

Le nez dévoile de légers parfums floraux, végétaux et vanillés qui viennent éveiller nos sens.

Cette cuvée est caractérisée par une fraîcheur intense, caractéristique des vins du Mesnil, une bouche riche, enrobée et onctueuse le berce. Ce vin gourmand mais délicat exprime un côté chatoyant sans être agressif pour un équilibre franc et dynamique. La longue finale fraîche, crayeuse et saline fait résonner une fois de plus toute l’essence du terroir du Mesnil-sur-Oger.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay

  • Terroirs:

    Côte des blancsLe Mesnil-sur-Oger

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2014

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruitéEpicéMinéral

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20212026
    (Apogée)
    2035

L'avis des clients

4.9/5 (Avis clients (8))
  1. 88%
    88%7 Critiques
  2. 13%
    13%1 Critique
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Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. Laurence C.23 avril 2020

    Pur Mesnil 2012 - nu - bouteille 75cl

    Magnifique à boire aujourd’hui. Chardonnay de haute qualité et très généreux sur ce millesime.
  2. Alexandra H.24 septembre 2019

    Trilogie Pur Terroir 2012 - nu - bouteille 75cl

    très contente, j'attends le bon moment pour les deguster!
  3. Ricard S.3 août 2019

    Pur Mesnil 2012 - nu - bouteille 75cl

    Grand champagne de la Côte des Blancs avec tout ce qu’on aime trouver dans ces champagnes.
  4. Jean-Pierre B.22 mars 2019

    Pur Mesnil 2012 - nu - bouteille 75cl

    J'ai goûté les 3 et franchement difficile de départager, chacun a sa personnalité, très éducatif
  5. Alberto A.29 janvier 2019

    Pur Mesnil 2012 - nu - bouteille 75cl

    100% Mesnil-sur-Oger, avec toute sa tension et son tranchant, j'adore
  6. Virgile D.18 décembre 2018

    Pur Mesnil 2012 - nu - bouteille 75cl

    Droit et tendu
  7. Caroline B.13 décembre 2018

    Pur Mesnil 2012 - nu - bouteille 75cl

    Champagne qu'il faut oublier en cave pendant 5 ans pour qu'il donne son maximum
  8. Peter P.13 septembre 2018

    Pur Mesnil 2012 - nu - bouteille 75cl

    Une approche super interessante qui permet de bien comprendre l'importance du terroir
Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2014
Cépage: Chardonnay