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Françoise Bedel Dis, Vin Secret (vendanges 2015) Non millésimé Bouteille 75CL Nu
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Françoise Bedel Dis, Vin Secret (vendanges 2015) Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Françoise Bedel

Dis, Vin Secret (vendanges 2015) | Bouteille 75CL

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La cuvée Dis, Vin Secret signée Françoise Bedel est un champagne élégant, pur et fruité, qui pourra se déguster à l’apéritif mais qui trouvera également sa place à table.

 

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Description

La cuvée Dis, Vin Secret signée Françoise Bedel est un champagne élégant, pur et fruité, qui pourra se déguster à l’apéritif mais qui trouvera également sa place à table.

Elaboré sur une base largement majoritaire de Pinot Meunier avec 80%, complété par 10% de Pinot Noir et 10% de Chardonnay. Cette cuvée Dis, Vin Secret repose sur un assemblage de la vendange 2015 provenant de vignes âgées entre 30 et 70 ans et plantées sur un sol limoneux et marno-calcaire.

Vinifiée en cuves émaillées à 95% et en toute petite minorité en fûts de chêne à 5%, cette cuvée exprime une belle maturité et une grande puissance.

Les bouteilles profitent d’un vieillissement de 4 ans sur lies et le vin est dosé Brut à 5,65 g/L.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Meunier (80%)Pinot Noir (10%)Chardonnay (10%)

  • Terroirs:

    Vallée de la Marne

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéPuissant

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20222027
    (Apogée)
    2031

L'avis des guides

4.2 / 5(9 notes de guides)
16 / 20
Bettane & Desseauve
17.5 / 20
Jancis Robinson
17 / 20
Le Point
92 / 100
Parker
91 / 100
Revue du Vin de France
73 / 100
Richard Juhlin
16.5 / 20
Gault & Millau
92 / 100
Vinous
90 / 100
Decanter

L'avis des clients

4.3/5 (Avis clients (9))
  1. 56%
    56%5 Critiques
  2. 22%
    22%2 Critiques
  3. 22%
    22%2 Critiques
  4. 0%
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  5. 0%
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  6. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. François C.21 janvier 2022

    Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl

    À défaut, de la réserve Entre ciel et terre !
  2. Matthieu T.20 janvier 2022

    Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl

    Magique
  3. Pierre J.11 décembre 2020

    Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl

    Ce champagne ne m'a pas convaincu malgré des notations plus que convenables. je trouve qu'il manque de maturité, avec un goût vert assez prononcé.
  4. Marc L.13 mai 2019

    Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl

    Excellent champagne, je recommande vivement
  5. Cavallini F.5 janvier 2019

    Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl

    Belle interpretation du meunier.
  6. Christian a.29 décembre 2017

    Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl

    Charmeur et délicieux
  7. Maxime E.6 décembre 2016

    Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl

    Au top
  8. Bruno P.20 novembre 2016

    Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl

    Très fruité, excellent
  9. Andrea p.6 octobre 2013

    Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl