Françoise Bedel
Dis, Vin Secret (vendanges 2015) | Bouteille 75CL
La cuvée Dis, Vin Secret signée Françoise Bedel est un champagne élégant, pur et fruité, qui pourra se déguster à l’apéritif mais qui trouvera également sa place à table.
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La cuvée Dis, Vin Secret signée Françoise Bedel est un champagne élégant, pur et fruité, qui pourra se déguster à l’apéritif mais qui trouvera également sa place à table.
Elaboré sur une base largement majoritaire de Pinot Meunier avec 80%, le vin est complété par une touche de 10% de Pinot Noir et de 10% de Chardonnay. Cette cuvée Dis, Vin Secret repose sur la vendange 2015 provenant de vignes âgées entre 30 et 70 ans et plantées sur un sol limoneux et marno-calcaire et sur des vins de réserve du domaine.
Vinifiée principalement en cuves émaillées (95%), une petite part des vin est élevé sous bois. C'est un champagne qui exprime une belle maturité et une grande puissance.
Après 4 années de vieillissement sur lies, les bouteilles sont dégorgées et le vin est dosé Brut à 4,80 g/L.
Pinot Meunier (80%)Pinot Noir (10%)Chardonnay (10%)
Grande Vallée de la Marne
Elevé partiellement sous bois
Réalisée partiellement
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
FruitéPuissant
Idéal à l’apéritif
10°C
56% | (5) | ||
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"À défaut, de la réserve Entre ciel et terre !"
"Magique"
"Ce champagne ne m'a pas convaincu malgré des notations plus que convenables. je trouve qu'il manque de maturité, avec un goût vert assez prononcé."
"Excellent champagne, je recommande vivement"
"Belle interpretation du meunier."
"Charmeur et délicieux"
"Au top"
"Très fruité, excellent"
🍾 Format | Bouteille |
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📍 Terroirs | Grande vallée de la marne |
↕️ Dosage | Champagne extra brut |
❤️ Sélection | Champagne bio |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
L'avis des guides