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Champagne Françoise Bedel - Entre Ciel et Terre - Bouteille 75CL
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Champagne Françoise Bedel - Entre Ciel et Terre - Bouteille 75CL

Françoise Bedel

Entre Ciel et Terre | Bouteille 75CL

La cuvée Entre Ciel et Terre de la maison Françoise Bedel est un champagne qui marie élégamment vinosité et fraîcheur.

 

Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 6 exemplaires par client tous les 30 jours.

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Description

La cuvée Entre Ciel et Terre de la maison Françoise Bedel est un champagne qui marie élégamment vinosité et fraîcheur.

Elaboré à partir de 90% de Pinot Meunier et 10% de Pinot Noir de la vendange 2013. C’est un champagne très fin et aérien. Sa vinification a lieu en cuves émaillées.

Le dosage est Extra Brut (4,8 g/l) afin de conserver une belle fraîcheur, une grande tension.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Meunier (70%)Pinot Noir (30%)

  • Terroirs:

    Vallée de la Marne

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéFrais

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    11°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20222026
    (Apogée)
    2039

L'avis des guides

4.1 / 5(8 notes de guides)
92 / 100
Bettane & Desseauve
17 / 20
Gault & Millau
15 / 20
Le Point
90 / 100
Parker
92 / 100
Revue du Vin de France
68 / 100
Richard Juhlin
92 / 100
Wine Spectator
91 / 100
Decanter

Françoise Bedel Entre Ciel et Terre: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsVallée de la marne
↕️ DosageChampagne extra brut
💡 Type de champagneBlanc de noirs
❤️ SélectionChampagne bio
⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée partiellement
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeChampagne non millésimé
🍇 CépagePinot noirPinot meunier