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Champagne Françoise Bedel - L'Âme de la Terre 2010 - Bouteille 75CL
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Champagne Françoise Bedel - L'Âme de la Terre 2010 - Bouteille 75CL

Françoise Bedel

L'Âme de la Terre 2010 | Bouteille 75CL

L’Âme de la Terre 2010 de la Maison Françoise Bedel est une cuvée à l’équilibre unique, un champagne à la fois vineux, fruité et tendu.

 

à l'unité
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Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 6 exemplaires par client tous les 30 jours.

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Description

L’Âme de la Terre 2010 de la Maison Françoise Bedel est une cuvée à l’équilibre unique, un champagne à la fois vineux, fruité et tendu.

Pour ce millésime 2010, Vincent Desaubeau a choisi de faire reposer son assemblage sur une large part de Chardonnay (90%), complété par une touche de Pinot Meunier (5%) et de Pinot Noir (5%). Ces raisins proviennent de vignes âgées de 30 à 60 ans, plantées sur un terroir argilo-marno-calcaire.

L’année 2010 a été marquée par un hiver très froid, suivi d’un printemps austère. Ensuite, un été ensoleillé et sec ont permis d’obtenir une très belle maturité, conférant un millésime exceptionnel.

La cuvée a été vinifiée en cuves émaillées (80%) et en fûts de chêne (20%).

L’Âme de la Terre 2010 a profité d’un long vieillissement en cave, pendant 10 ans afin de développer ses arômes et arrondir sa vivacité. Cette cuvée est proposée dans un dosage Extra Brut, à 3,45 g/L, pour laisser au champagne la possibilité de s’exprimer pleinement.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Meunier (90%)Chardonnay (5%)Pinot Noir (5%)

  • Terroirs:

    Grande Vallée de la Marne

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2010

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéEpicé

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    11°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20222027
    (Apogée)
    2032

L'avis des guides

4.1 / 5(1 note de guide)
91 / 100
Revue du Vin de France

L'avis des clients

4.7/5 (Avis clients (10))
  1. 70%
    70%7 Critiques
  2. 30%
    30%3 Critiques
  3. 0%
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  4. 0%
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  5. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. FRÉDÉRIC R.1 octobre 2021

    L’Âme de la Terre 2002 - nu - bouteille 75cl

    Très bon
  2. Hervé B.26 mai 2021

    L'Âme de la Terre 2006 - nu - bouteille 75cl

    Très grand champagne
  3. Jean-Pierre G.30 novembre 2020

    L'Âme de la Terre 2006 - nu - bouteille 75cl

    Des bulles parfaites
  4. LINDA M.26 novembre 2020

    L'Âme de la Terre 2005 - nu - bouteille 75cl

    très bon champagne , sentant le vin vieux . original.
  5. Juliana D.24 juillet 2020

    L'Âme de la Terre 2005 - nu - bouteille 75cl

    10-oct.
  6. GROTTI F.27 février 2020

    L’Âme de la Terre 2002 - nu - bouteille 75cl

    complice l'annata champagne strepitoso
  7. Emmanuel A.3 mai 2019

    L'Âme de la Terre 2005 - nu - bouteille 75cl

    Pas encore bu
  8. Mazzagatti L.16 décembre 2018

    L'Âme de la Terre 2005 - nu - bouteille 75cl

    Good
  9. Marie-José L.19 février 2018

    L'Âme de la Terre 2005 - nu - bouteille 75cl

    élégant, original, sincère
  10. Lagorio G.3 février 2013

    L'Âme de la Terre 2003 - nu - bouteille 75cl

Françoise Bedel L'Âme de la Terre 2010: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsGrande vallée de la marne
↕️ DosageChampagne extra brut
❤️ SélectionChampagne bioChampagne millésimé
⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeMillésime 2010
🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay