Champagne Georges Remy - Blanc de Noirs 2014 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles

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  • Exclusivité
Georges Remy Blanc de Noirs 2014 2014 Bouteille 75CL Nu

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsBouzy

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2014

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20182023
    (Apogée)
    2035

Description

Le Blanc de Blancs 2014 signé Georges Remy est un champagne puissant, expressif, et généreux.

Georges Remy est un jeune vigneron installé à Bouzy, l’un des plus célèbres terroirs de Champagne pour les Pinots Noirs. Il a d’ailleurs débuté, fait probablement unique en Champagne, par l’élaboration de Coteau Champenois avant de produire des champagnes.

Ce Blanc de Noirs 2014 a été élaboré à partir de Pinot oir venant des parcelles Les Vaudayants, Huriauts et Hennepé, toutes trois situées à Bouzy. La cuvée a été vinifiée et élevée sur lies fines en fûts de chêne neuf ou ayant au maximum 4 vins.

La fermentation malolactique a été réalisée, tandis que Georges Remy a décidé de ne pas doser ce champagne afin de laisser le terroir s’exprimer pleinement.

C’est une cuvée extrêmement rare, seules 859 bouteilles ont été produites.

Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne nature
Type de champagne: Blanc de Noirs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2014
Cépage: Pinot Noir