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Champagne Georges Remy - Blanc de Noirs 2019 - Bouteille 75CL
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Champagne Georges Remy - Blanc de Noirs 2019 - Bouteille 75CL

Georges Remy

Blanc de Noirs 2019 | Bouteille 75CL

Le Blanc de Blancs 2019 élaboré par Georges Remy est un champagne puissant, expressif, et généreux. C'est une cuvée qui trouvera une belle place à table.

 
à l'unité74,95 €

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Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 2 exemplaires par client tous les 30 jours.

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Description

Le Blanc de Blancs 2019 élaboré par Georges Remy est un champagne puissant, expressif, et généreux. C'est une cuvée qui trouvera une belle place à table.

Georges Remy est un jeune vigneron installé à Bouzy, l’un des plus célèbres terroirs de Champagne pour les Pinots Noirs. Il a d’ailleurs débuté, fait probablement unique en Champagne, par l’élaboration de Coteaux Champenois avant de produire des champagnes.

Ce Blanc de Noirs 2019 a été élaboré à partir de Pinot Noir venant des parcelles Les Vaudayants, Huriauts (toutes deux vendangées le 18 septembre) et Hennepé (vendangée le 17 septembre), toutes trois situées à Bouzy. La cuvée a été vinifiée et élevée sur lies fines en fûts de chêne neuf ou ayant au maximum 4 vins.

La fermentation malolactique a été réalisée, tandis que Georges Remy a décidé de ne pas doser ce champagne afin de laisser le terroir s’exprimer pleinement.

Ce Blanc de Noirs 2019 signé Georges Remy offre de belles notes fruits mûrs, puis des notes minérales bien balancées par une touche de fruits secs.

C’est une cuvée extrêmement rare, seules 2082 bouteilles et 40 magnums ont été élaborés.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsBouzy

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2019

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéPuissant

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20232026
    (Apogée)
    2037

L'avis des clients

5.0/5 (Avis clients (6))
  1. 100%
    100%6 Critiques
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Les avis sur cette cuvée

  1. JEAN M.26 février 2020

    Blanc de Noirs 2015 - nu - bouteille 75cl

    UN TRES GRAND BLANC DE NOIRS
  2. Henry I.3 juillet 2019

    Blanc de Noirs 2014 - nu - bouteille 75cl

    très bien, et probablement une belle garde
  3. Frédéric C.1 avril 2019

    Blanc de Noirs 2014 - nu - bouteille 75cl

    Etant fan des blancs de noirs, je place celui-ci dans mon Top 5 des meilleurs, avec Egly Ouriet, Philipponnat, Rodez et Fleury
  4. Denis G.27 mars 2019

    Blanc de Noirs 2014 - nu - bouteille 75cl

    Un ravissement en bouche
  5. Patrick F.17 mars 2019

    Blanc de Noirs 2014 - nu - bouteille 75cl

    Un vrai champagne de gastronomie
  6. Olivier Z.10 décembre 2018

    Blanc de Noirs 2014 - nu - bouteille 75cl

    A la fois plus complexe et plus riche que les 4 terroirs, mais avec cette tension qui préserve l'équilibre

Georges Remy Blanc de Noirs 2019: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsMontagne de reims
📏 EchelleGrand cru
↕️ DosageChampagne nature
💡 Type de champagneBlanc de noirs
❤️ SélectionChampagne bioChampagne millésimé
⏳ Elevage du vinChampagne élevé sous bois
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
🍇 CépagePinot noir
⭐ MillésimeMillésime 2019