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Georges Remy
Les Vaudayants 2018 | Bouteille 75CL
Les Vaudayants 2018 est un vin rouge de Champagne, un coteau champenois comme on les appelle, signé par Georges Remy. C’est un vin rouge fin et délicat, qui évoque les grands bourgognes.
Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 1 exemplaire par client tous les 30 jours.
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Description
Les Vaudayants 2018 est un vin rouge de Champagne, un coteau champenois comme on les appelle, signé par Georges Remy. C’est un vin rouge fin et délicat, qui évoque les grands bourgognes.
Georges Remy est un jeune vigneron qui a débuté par l’élaboration de vin rouge de Champagne, exemple probablement unique dans la région, avant d’élaborer des vins effervescents.
Ce coteau champenois rouge est élaborée à partir de Pinot Noir venant du lieu-dit Les Vaudayants situé à Bouzy, le village le plus réputé de Champagne pour l’élaboration de vin rouge.
C’est un vin vinifié et élevé sur lies fines, en fûts de chêne neuf ou ayant au plus 4 vins.
Les Vaudayants 2018 est un vin extrêmement confidentiel puisque à peine 1000 bouteilles ont été élaborées.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsBouzy
Vinification
Couleur:
Millésime:
2018
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Dégustation
Arômes:
Fruité
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Plage de dégustation:
20212025
(Apogée)2031
Georges Remy Les Vaudayants 2018 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🍇 Cépage | Pinot noir |
| ⭐ Millésime | Millésime 2018 |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |