Champagne Pierre Gimonnet - Spécial Club 2012 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
    Pierre Gimonnet Spécial Club 2012 2012 Bouteille 75CL Nu

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Côte des blancsCramantOgerChouillyCuisVertus

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2012

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      Fruité

    • Accords:

      A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

    • Température de service:

      9°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20172023
      (Apogée)
      2035

    Description

    La cuvée Spéciale Club de la maison Gimonnet est la cuvée de prestige du domaine. C’est un champagne Blanc de Blancs assemblé à partir de vieilles vignes de Cramant et de Cuis.

    Le Spécial Club 2012 signé Gimonnet est un assemblage de chardonnay venant de vieilles vignes de Cramant, Chouilly et Cuis.

    Le terroir de Cramant compose à hauteur de 60% l'assemblage, ce sont des chardonnays qui viennent des lieux-dits Buissons, Hautes Bauves, Bionnes, le bateau et Gros Monts. Un tiers de ces raisins viennent de vignes plantées entre 1911 et 1913.

    Chouilly entre à hauteur de 30% dans l'assemblage et Cuis à 10%.

    Le Spécial Club 2012 Gimonnet a été élaboré à 21 516 bouteilles.

    C’est un champagne intense, qui possède une superbe persistance aromatique sur le palais. On apprécie ainsi des arômes nobles de fruits confits, de miel, et de nougat.

    Sur le palais, le Spécial Club 2012 déploie une belle complexité, des arômes intenses dignes des plus beaux Blanc de Blancs.

    La finale est superbe, durant de belles secondes sur le palais.

    L'avis des guides

    4 / 5(4 notes de guides)
    16.5 / 20
    Revue du Vin de France
    17 / 20
    Bettane & Desseauve
    17 / 20
    Le Point
    Mentionné
    Hachette

    L'avis des clients

    4.4/5 (10 avis clients)
    1. 40%
      40%4 Critiques
    2. 60%
      60%6 Critiques
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    Les avis sur cette cuvée

    1. Fredrik B.16 décembre 2018

      Spécial Club 2012 - nu - bouteille 75cl

      excellent

    Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

    1. Philippe G.7 février 2019

      Spécial Club 2010 - nu - bouteille 75cl

      Impeccable!
    2. Zislas T.10 décembre 2016

      Special Club de Collection 2008 - nu - bouteille 75cl

      Dégustation prévue pour Noel en famille ! 5 étoiles par pressentimentMes préférences : Bollinger,Spécial cuvée et Diebolt-Vallois ,Cuvée Prestige et quelques exceptions comme ce Pierre Gimonnet .
    3. Laurent M.24 novembre 2016

      Special Club de Collection 2008 - nu - bouteille 75cl

      ras..
    4. Claude L.24 novembre 2016

      Special Club de Collection 2008 - nu - bouteille 75cl

      Agréable
    5. LINDA C.24 novembre 2016

      Special Club de Collection 2008 - nu - bouteille 75cl

      Pas encore goute....
    6. Christian G.11 janvier 2016

      Spécial Club 2005 - nu - bouteille 75cl

    7. Nadia V.4 septembre 2015

      Spécial Club 2006 - nu - bouteille 75cl

      Bulles extra fines discrètes, équilibre pointe brioché mais agrume confit fraicheur. Très élégant
    8. Mario M.13 mars 2014

      Spécial Club 2005 - nu - bouteille 75cl

    9. FRANCISCO S.17 février 2013

      Spécial Club 2005 - nu - bouteille 75cl

    Format: bouteille
    Echelle: Premier Cru
    Catégorie de champagne: champagne extra brut
    Type de champagne: Blanc de Blancs
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2012
    Cépage: Chardonnay