Pierre Gimonnet
Special Club 2014|Bouteille 75CL
Le Spécial Club signée Didier et Olivier Gimonnet est la cuvée de prestige du domaine. C’est un champagne Blanc de Blancs assemblé à partir de vieilles vignes de Cramant et de Cuis.
Commandez aujourd'hui et recevez votre colis le mercredi 20 janvier 2021.
Livraison en Point Relais disponible.
Le Spécial Club signée Didier et Olivier Gimonnet est la cuvée de prestige du domaine. C’est un champagne Blanc de Blancs assemblé à partir de vieilles vignes de Cramant et de Cuis.
Le Spécial Club dans le millésime 2014 marie des Chardonnays venant de vieilles vignes de Cramant, Chouilly et Cuis.
Le terroir de Cramant compose à hauteur de 60% l'assemblage, ce sont des chardonnays qui viennent des lieux-dits Buissons, Hautes Bauves, Bionnes, le bateau et Gros Monts. Un tiers de ces raisins viennent de vignes plantées entre 1911 et 1913.
Chouilly entre à hauteur de 30% dans l'assemblage et Cuis à 10%.
Le Spécial Club 2014 Gimonnet est un champagne intense, qui possède une superbe persistance aromatique sur le palais. On apprécie ainsi des arômes de fruits jaunes, et au second nez, une touche plus pâtissière, qui évoque la vanille et la crème.
En bouche, le Spécial Club 2014 offre une belle complexité, des arômes frais et une touche minérale, dans sa jeunesse, puis avec le temps des arômes plus patinés, dignes des plus beaux Blanc de Blancs.
La finale est superbe, durant de belles secondes sur le palais.
Chardonnay (100%)
Côte des blancsCramantChouillyCuis
Premier cru
2014
Elevé en cuve
Réalisée
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
FruitéMinéralFrais
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
9°C
46%5 Critiques |
55%6 Critiques |
0%0 Critique |
0%0 Critique |
0%0 Critique |
0%0 Critique |
Special Club 2014 - nu - bouteille 75cl
BRAVO !
Spécial Club 2010 - nu - bouteille 75cl
Impeccable!
Spécial Club 2012 - nu - bouteille 75cl
excellent
Special Club de Collection 2008 - nu - bouteille 75cl
Dégustation prévue pour Noel en famille ! 5 étoiles par pressentimentMes préférences : Bollinger,Spécial cuvée et Diebolt-Vallois ,Cuvée Prestige et quelques exceptions comme ce Pierre Gimonnet .
Special Club de Collection 2008 - nu - bouteille 75cl
ras..
Special Club de Collection 2008 - nu - bouteille 75cl
Agréable
Special Club de Collection 2008 - nu - bouteille 75cl
Pas encore goute....
Spécial Club 2005 - nu - bouteille 75cl
Spécial Club 2006 - nu - bouteille 75cl
Bulles extra fines discrètes, équilibre pointe brioché mais agrume confit fraicheur. Très élégant
Spécial Club 2005 - nu - bouteille 75cl
Spécial Club 2005 - nu - bouteille 75cl
L'avis des guides