- Série limitée
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Gosset
Celébrissime 1995 | Bouteille 75CL - Coffret
Après plus de 20 ans passés dans ses caves, la maison Gosset a décidé de proposer 1000 bouteilles de la sublime cuvée Celebris 1995.
Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 1 exemplaire par client tous les 30 jours.
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Description
Après plus de 20 ans passés dans ses caves, la maison Gosset a décidé de proposer 1000 bouteilles de la sublime cuvée Celebris 1995.
Ce nouveau millésime de sa collection les Célébrissimes est l’aboutissement d’une aventure de 20 ans. La cuvée Celebris 1995 a passé une dizaine d’année en bouteille, sur lies. Puis après son dégorgement, elle a passé 12 nouvelles années en cave, bouchée liège. Une nouvelle étape, un double vieillissement au cours de laquelle l’effervescence s’efface pour laisser le vin d’exprimer pleinement.
Odilon de Varine, chef de caves de la maison Gosset, suggère d’ailleurs de carafer la cuvée Célébrissime 1995, pour permettre à toute la palette aromatique de s’exprimer.
La maison Gosset ne pratique pas la fermentation malolactique, permettant aux vins de garder une sublime fraîcheur au cours du vieillissement.
Une magnifique cuvée, un morceau d’histoire.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (54%)Pinot Noir (46%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-OgerVerzenayAÿBouzyAmbonnay
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
1995
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Non réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéMinéralToastéPâtissierPuissant
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
20192021
(Apogée)2030
Gosset Celébrissime 1995: bon à savoir
| 📦 Packaging | Champagne en coffret |
|---|---|
| 🍾 Format | Bouteille |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize, Cramant |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 1995 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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