Le Blanc de Blancs Henriot est une cuvée pleine de finesse et d'élégance.
C’est un champagne qui est le fruit de l’assemblage de Chardonnay venant de la Côte des Blancs, le terroir le plus réputé pour ce cépage.
Le Blanc de Blancs Henriot possède une robe dorée scintillante et pâle avec de légers reflets verts. Ses bulles sont fines et nombreuses.
Au nez, on découvre un champagne pur, concentré sur des notes de fleurs. Après quelques minutes, le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes et de pâtisserie avant de terminer sur une touche d’épices.
Sur le palais, le Blanc de Blancs Henriot se distingue par une attaque franche et ample, puis développe des notes briochées et fruitées.
La finale est ample, sur une touche mentholée, et avec une belle longueur.
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