Hugues Godmé
Les Alouettes Saint Bets 2010 | Bouteille 75CL
La cuvée Les Alouettes Saint Bets 2010 élaborée par Hugues Godmé est champagne Blanc de Blancs qui associé la minéralité du terroir à la richesse d’un élevage sous bois.
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Description
La cuvée Les Alouettes Saint Bets 2010 élaborée par Hugues Godmé est champagne Blanc de Blancs qui associé la minéralité du terroir à la richesse d’un élevage sous bois.
Cette cuvée est élaborée à partir de Chardonnay provenant d’une parcelle unique « Les Alouettes Saint Bets », située à Villers-Marmery sur la Montagne de Reims, à la frontière avec Verzy.
Sur cette parcelle crayeuse, cultivée en biodynamie, les Chardonnays offrent une très grande minéralité, et une tension saline.
Cette cuvée est vinifiée en fût de chêne et la fermentation malolactique est non réalisée. A la mise en bouteille, le minimum de soufre est ajouté.
Ce champagne Blanc de Blancs Les Alouettes Saint Bets 2010 dévoile une attaque gourmande et un subtil mélange de notes de fruits mûrs, de fleurs et de fruits secs. La finale reste fraîche tonifiant l'ensemble.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVillers-Marmery
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2010
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Non réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéMinéralFrais
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
20212024
(Apogée)2032
Hugues Godmé Les Alouettes Saint Bets 2010: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2010 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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