La Cuvée Zéro signée Hugues Godmé est un champagne élaboré sans ajout de sulfite ni de levure à la mise en bouteille. C’est un champagne le plus naturel possible.
Pour cette cuvée, Hugues Godmé utilise ses meilleurs Pinots Noirs. Des raisins venant du terroir de Verzenay. Situé sur les coteaux nord de la Montagne de Reims, ce terroir donne des vins d’une grande pureté.
La vinification de cette cuvée est la plus naturelle possible, et dans la même philosophie, lors du dégorgement, aucune liqueur n’est ajoutée.
La cuvée Zéro 2013 Hugues Godmé évoque le fruit croquant. C’est une cuvée qui possède une superbe énergie.
