Champagne J-M Sélèque - Partition 2013 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
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J-M Sélèque Partition 2013 2013 Bouteille 75CL Nu

J-M Sélèque

Partition 2013|Bouteille 75CL

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La cuvée Partition 2013 élaborée par Jean-Marc Sélèque est un champagne élégant et fin, avec une touche de vinosité. C’est un champagne idéal à l’apéritif ou sur un début de repas.

 

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Description

La cuvée Partition 2013 élaborée par Jean-Marc Sélèque est un champagne élégant et fin, avec une touche de vinosité. C’est un champagne idéal à l’apéritif ou sur un début de repas.

Cette cuvée est élaborée à partir d’une sélection de 7 parcelles, vinifiées dans 7 fûts de chêne, à la manière de 7 notes de musique pour créer un assemblage harmonieux.

Ce sont des parcelles situées à Vertus (1er Cru), Dizy (1er Cru), Épernay, Mardeuil, et Pierry (1er Cru). L’assemblage fait la part belle au Chardonnay (72%) complété par du Pinot Meunier (14%) et du Pinot Noir (14%).

Le dosage est Extra Brut (2g/l) afin de laisser toutes les nuances du terroir s’exprimer.

Partition 2013 du champagne Sélèque est une cuvée rare puisque seules 1500 bouteilles ont été élaborées.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (72%)Pinot Meunier (14%)Pinot Noir (14%)

  • Terroirs:

    Côte des blancsVallée de la MarneMardeuilPierryEpernayVertus

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2013

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    Fruité

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20192025
    (Apogée)
    2033

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
L'Assiette Champenoise (Reims) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Jean-Luc Tartarin (Le Havre) Atelier Crenn (Etats-Unis) et 6 autres établissements étoilés En savoir +

L'avis des guides

3.6 / 5(2 notes de guides)
14.5 / 20
Bettane & Desseauve
15.5 / 20
Revue du Vin de France

L'avis des clients

4.7/5 (Avis clients (7))
  1. 71%
    71%5 Critiques
  2. 29%
    29%2 Critiques
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Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. Xavier p.12 mai 2017

    Partition 2011 - nu - bouteille 75cl

    jean-marc seleque est l'un des plus grands talents de champagne
  2. Basile S.27 janvier 2017

    Partition 2011 - nu - bouteille 75cl

    très fin, très délicat, mais aussi très complexe d'un point de vue aromatique
  3. Eugène B.1 janvier 2017

    Partition 2011 - nu - bouteille 75cl

    Une cuvée de très haute qualité ! nez sur des beaux arômes fruitées, touche vanillée. Il faut le laisser prendre un ou deux degré pour qu'il donne tout ses parfums. Bouche très agréables, très fine. Magnifique.
  4. Franck M.10 novembre 2016

    Partition 2011 - nu - bouteille 75cl

    offert à un grand amateur de champagne qui l'a trouvé excellent. Super découverte
  5. François H.27 mai 2014

    Partition 2008 - nu - bouteille 75cl

  6. Nadia V.26 mai 2014

    Partition 2008 - nu - bouteille 75cl

    Bulles très fines, belle complexité, agrume, minéral, fruité délicat, léger fruits secs, harmonieux.
  7. Lagorio G.16 juin 2013

    Partition 2008 - nu - bouteille 75cl

    parfait