Champagne Jacquesson - Dizy Corne Bautray 2005 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles

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Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Vallée de la Marne

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2005

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Peut accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20142021
    (Apogée)
    2033

Description

La cuvée Dizy Corne Bautray 2005 signée Jacquesson est une véritable pièce de collection.

Il s’agit d’un Blanc de Blancs élaboré à partir des Chardonnays issus d’une parcelle appelée Corne Bautray, située sur le terroir Grand Cru de Dizy. Cette parcelle mesure tout juste un hectare. 9 000 pieds de Chardonnays sont plantés là depuis 1960.

Le millésime 2005 a été élaboré à seulement 4 912 bouteilles et 300 magnums.

La cuvée Dizy Corne Bautray 2005 Jacquesson a été vinifiée en foudres de chêne pendant 9 mois avant d’être mis en bouteille. Ce champagne a ensuite été dégorgé en février 2015. C’est une cuvée Nature, sans aucun dosage.

L'avis des guides

4.6 / 5(3 notes de guides)
91 / 100
Richard Juhlin
94 / 100
Parker
18 / 20
Gault & Millau
Format: bouteille
Echelle: Premier Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2005
Cépage: Chardonnay