Champagne Laherte Frères - Les Grandes Crayères 2015 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
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    Laherte Frères Les Grandes Crayères 2015 2015 Bouteille 75CL Nu

    Laherte Frères

    Les Grandes Crayères 2015|Bouteille 75CL

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    La cuvée Les Grandes Crayères 2015 élaborée par Aurélien Laherte est un champagne Blanc de Blancs qui offre des beaux arômes de fruits. C'est un champagne qui escortera merveilleusement un bel apéritif.

     

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    Description

    La cuvée Les Grandes Crayères 2015 élaborée par Aurélien Laherte est un champagne Blanc de Blancs qui offre des beaux arômes de fruits. C'est un champagne qui escortera merveilleusement un bel apéritif.

    Cette cuvée parcellaire est élaborée à partir de Chardonnays venant des Coteaux Sud d’Epernay, un terroir complexe avec un sol léger et une craie affleurante. On trouve sur cette parcelle des vignes âgées d’une quarantaine d’années, des vignes aux rendements faibles, qui donnent des raisins très concentrés.

    La cuvée Les Grandes Crayères 2015 signée Laherte a été vinifiée en barrique. La fermentation malolactique a été bloquée afin d'apporter de la tension au vin qui viendra équilibrer la complexité et le gras apportés par l'élevage sous bois.

    C’est un champagne Extra Brut qui dévoile des notes gourmandes et pâtissières, et qui possède en bouche un superbe relief. Une très belle cuvée.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Grande Vallée de la MarneEpernay

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2015

    • Elevage du vin:

      Elevé sous bois

    • Fermentation Malolactique:

      Non réalisée

    • Dosage:

      Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéEpicéPâtissier

    • Accords:

      A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

    • Température de service:

      9°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20202024
      (Apogée)
      2031

    Tables étoilées

    Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
    L'Assiette Champenoise (Reims) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) et 23 autres établissements étoilés En savoir +

    L'avis des guides

    4.8 / 5(1 note de guide)
    96 / 100
    Vinous

    L'avis des clients

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    Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

    1. Pierre P.5 janvier 2020

      Les Grandes Crayères 2014 - nu - bouteille 75cl

      Excellent champagne non dosé
    Format: bouteille
    Catégorie de champagne: champagne extra brut
    Type de champagne: Blanc de Blancs
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
    Millésime: Millésime 2015
    Cépage: Chardonnay