Laherte Frères Les Grandes Crayères 2016 2016 Bouteille 75CL Nu
      Laherte Frères Les Grandes Crayères 2016 2016 Bouteille 75CL Nu

      Laherte Frères

      Les Grandes Crayères 2016|Bouteille 75CL

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      La cuvée Les Grandes Crayères 2016 élaborée par Aurélien Laherte est un champagne Blanc de Blancs qui offre des beaux arômes de fruits. C'est un champagne qui accompagnera à merveille un bel apéritif.

       

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      Description

      La cuvée Les Grandes Crayères 2016 élaborée par Aurélien Laherte est un champagne Blanc de Blancs qui offre des beaux arômes de fruits. C'est un champagne qui accompagnera à merveille un bel apéritif.

      Cette cuvée parcellaire est composée de Chardonnay provenant des Coteaux Sud d’Epernay, un terroir complexe avec un sol léger et une craie affleurante. Sur cette parcelle les vignes sont âgées de plus de quarante ans et ont des rendements faibles qui confèrent des raisins très concentrés.

      La cuvée Les Grandes Crayères 2016 signée Laherte a été vinifiée en fût de chêne. La fermentation malolactique a été bloquée afin d'apporter de la tension au vin qui viendra équilibrer la complexité et le gras apportés par l'élevage sous bois.

      Cette cuvée Extra Brut Les Grandes Crayères 2016 signée Aurélien Laherte dévoile des notes gourmandes et pâtissières, et possède un superbe relief en bouche. Une magnifique cuvée pour les amateurs de beaux champagnes !

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Vallée de la MarneGrande Vallée de la MarneEpernay

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2016

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Non réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéEpicéPâtissier

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20212025
        (Apogée)
        2032

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      L'Assiette Champenoise (Reims) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre)

      L'avis des guides

      4.4 / 5(1 note de guide)
      93 / 100
      Revue du Vin de France

      L'avis des clients

      4.0/5 (1 avis client)
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      Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

      1. Pierre P.5 janvier 2020

        Les Grandes Crayères 2014 - nu - bouteille 75cl

        Excellent champagne non dosé
      Format: bouteille
      Catégorie de champagne: champagne extra brut
      Type de champagne: Blanc de Blancs
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
      Millésime: Millésime 2016
      Cépage: Chardonnay