La cuvée Longitude Extra-Brut signée de la maison Larmandier-Bernier est un champagne plein de finesse, de fraicheur et d’élégance. Un champagne d’apéritif à touche minérale et florale.
Cette cuvée est élaborée uniquement à partir de chardonnay venant de la Côte des Blancs (en particuliers les terroirs de Vertus, Cramant, Avize et Oger), le plus beau terroir de l’appellation pour ce cépage.
C’est un champagne qui a été élevé sur lies pendant l'hiver, et en partie fûts et en foudres de chêne.
Le Longitude Premier Cru Extra-Brut Larmander-Bernier est très faiblement dosé afin de laisser le vin s’exprimer pleinement et de mettre en exergue sa pureté et sa finesse.
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