Larmandier-Bernier
Terres de Vertus Nature 2009 | Bouteille 75CL
La cuvée Terre de Vertus Nature signée de la maison Larmandier-Bernier est un champagne élégant et aérien, qui évolue sur des notes minérales, pures et précises, agrémentées d’une touche épicée.
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Description
La cuvée Terre de Vertus Nature signée de la maison Larmandier-Bernier est un champagne élégant et aérien, qui évolue sur des notes minérales, pures et précises, agrémentées d’une touche épicée.
C’est une cuvée Blanc de Blancs élaborée uniquement à partir de Chardonnay venant des lieux-dits Les Barillers et les Faucherets, deux parcelles situées à Vertus.
Elevée en partie en foudre de chêne et en partie en cuve, la cuvée Terre de Vertus Nature est ensuite mis en bouteille puis développe ses arômes pendant 36 mois dans les caves de la maison.
La qualité et la pureté du terroir permettent à la maison Larmandier-Bernier de proposer cette cuvée sans dosage, sans aucun ajout de sucre. Un Brut Nature dont la pureté et l’équilibre accompagneront des huîtres ou quelques fines tranches de Pata Negra.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsVertus
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2009
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20142021
(Apogée)2031
Dégustation
Par Patrick BorrasRobe
La cuvée Terres de Vertus Nature signée Larmandier-Bernier est un champagne à la robe jaune pâle et aux reflets dorés. C’est une cuvée qui possède une bulle fine, bien présente et raffinée.
Nez
Le nez du Terres de Vertus Nature est très frais, sur des notes d’agrumes, de fruits à noyau. C’est un nez complexe et pur.
Bouche
En bouche, l’attaque est riche et subtile. C’est un champagne bien équilibré, d’une belle intensité aromatique, une cuvée fraîche et minérale.
Service
La cuvée Terres de Vertus Nature Larmandier-Bernier peut être appréciée aussi bien au moment de l'apéritif que lors d’un repas. Je vous conseille de la servir à une température de 9°C.
Tables étoilées
Georges Blanc (Vonnas) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Arpège – Alain Passard (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Pierre Gagnaire (Paris) Le Bois sans Feuilles – Troigros (Ouches) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Michel Sarran (Toulouse) Les Crayères (Reims) Yoann Conte (Veyrier-du-lac) Serge Vieira (Chaudes-Aigues) Auberge du Père Bose (Talloires-Montmin) L’Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Millénaire (Reims) Lasserre (Paris) Jules Verne – Alain Ducasse (Paris) Une Île (Angers) Têtedoie (Lyon) La Maison Clovis (Lyon) L’Auberge de l’Île Barbe (Lyon) Aux Terrasses (Tournus) Le Coquillage (Saint-Méloir-des-Ondes) Le Saison (Saint-Grégoire) 
Larmandier-Bernier Terres de Vertus Nature 2009: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne nature |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ❤️ Sélection | Champagne bio, Champagne millésimé |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
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