La cuvée Terre de Vertus 2013 signée par Sophie et Pierre Larmandier a été créée en 1995. Elle est élaborée à partir d’une parcelle, Les Barillers, située à mi-coteau sur le terroir de Vertus. C’est une parcelle au sol très singulier, donnant des vin délicats, salins et complexes à la fois.
C’est un champagne qui est vinifié et élevé en fût et foudres de chêne. Les fermentations malolactique se déclenchent spontanément. Une fois la mise en bouteille effectuée après quasiment un an d’élevage, les bouteilles vont vieillir doucement dans les caves de la maison environ 5 ans.
Le Terre de Vertus 2013 Larmandier-Bernier est un champagne non dosé, afin de magnifier la pureté du vin.
Le millésime 2013 est un millésime de fraîcheur, mettant en exergue toute la tension et la pureté minérale de cette cuvée.
