Proposée en magnum, la cuvée Terre de Vertus signée Larmandier-Bernier est l’une des première cuvées parcellaires élaborées en Champagne. C’est au milieu des années 1990 que Pierre Larmandier décide d’isoler une de ses parcelles du terroir de Vertus, une parcelle située sur le lieux-dit Les Barillers. Pierre Larmandier décide d’élaborer une cuvée à part avec ces raisins qui expriment de manière extraordinaire la minéralité, la finesse et la complexité du terroir de Vertus.
La volonté de Pierre Larmandier est de faire un vin sans artifice, qui exprime au mieux son terroir, c’est ainsi qu’il imagine la cuvée Terre de Vertus. Elevé en foudre, sur lies, pendant un an avec de légers batonnages, sans filtration ni collage, ce champagne Blanc de Blancs est non dosé, afin de laisser le vin s’exprimer totalement.
La cuvée Terre de Vertus 2012 est une cuvée à la superbe maturité vineuse et fuselée.
L'avis des guides