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Laurent-Perrier Grand Siècle par Laurent-Perrier ( coffret miroir) Non millésimé Bouteille 75CL Coffret

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qté :

Patrick Borras

Servi par Patrick Borras au restaurant Pierre Gagnaire***

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Caractéristiques

Terroirs

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    11°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation: 2015 2019
    (Apogée)
    2028

Description

Une édition rarissime pour cette cuvée de légende.

Une cuvée résolument différente, résolument hors-normes. Le Grand Siècle Laurent-Perrier symbolise l’excellence et la perfection du savoir-faire maison.

C’est l’une des très rares cuvées de prestige qui ne soit pas millésimée. En effet, le Grand Siècle est un assemblage des 3 meilleurs millésimes de la dernière décennie, des millésimes venant uniquement des terroirs classés Grand Cru de la Champagne.

Le Grand Siècle Laurent-Perrier possède une robe dorée, très intense, qui s’illuminent de reflets or.

Au nez, on découvre des notes gourmandes de brioche chaude, de fruits secs et de torréfaction.

En bouche, ces émotions se confirment et s’amplifient. Le Grand Siècle est une cuvée ronde, ample, parfaitement à maturité.

Le Grand Siècle Laurent-Perrier s’affirme comme une cuvée capable à la fois de sublimer un apéritif ou d’escorter les mets les plus fins comme une volaille truffée.

L'avis des guides

4.4 / 5 (9 critiques)
18.5 / 20
Bettane & Desseauve
17.5 / 20
Gault & Millau
1 étoile
Hachette
17.5 / 20
Jancis Robinson
17.5 / 20
Le Point
88 / 100
Parker
16.5 / 20
Revue du Vin de France
92 / 100
Richard Juhlin
91 / 100
Wine Spectator