Grand Siècle par Laurent-Perrier est une cuvée de prestige différente des autres, un concept unique. C’est la seule cuvée de prestige en Champagne qui repose sur l’assemblage et non sur le millésime.
Laurent-Perrier porte l’exigence de l’assemblage toujours plus loin et pense qu’il est possible de recréer l’année œnologique parfaite, celle qui réunirait l’équilibre idéal entre ses différentes composantes organoleptiques. 24 itérations de Grand Siècle ont ainsi été créées depuis son lancement en 1959.
Grand Siècle itération N°22 est l’assemblage d’une sélection des années 2004, 2002 et 1999 millésimées par Laurent-Perrier parmi 9 Grands Crus sur les seuls 17 existants en Champagne et choisies pour leur complémentarité. Ce vin se compose d’une majorité de Chardonnay (55%) complétée de Pinot Noir (45%) et bénéficie d’un vieillissement prolongé en caves de 15 ans.
Grand Siècle itération N°22 par Laurent-Perrier possède une robe jaune clair étincelante. Le cordon de bulles est fin et délicat.
Au nez, ce vin dévoile des pâtissières. Cette itération offre une attaque élégante, tendue et équilibrée entre fraîcheur et salinité.
La finale, tout en longueur, tapisse le palais par le côté soyeux du vin.
