Laurent-Perrier
Grand Siècle Itération n°25 | Bouteille 75CL
Grand Siècle par Laurent-Perrier est une cuvée de prestige différente des autres, un concept unique. C’est la seule cuvée de prestige en Champagne qui repose sur l’assemblage de millésimes, pour permettre de créer ce que la nature ne nous donnera jamais : l’année parfaite. Cette cuvée est la 25ème itération de Grand Siècle créée depuis son lancement en 1959.
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Description
Grand Siècle par Laurent-Perrier est une cuvée de prestige différente des autres, un concept unique. C’est la seule cuvée de prestige en Champagne qui repose sur l’assemblage de millésimes, pour permettre de créer ce que la nature ne nous donnera jamais : l’année parfaite. Cette cuvée est la 25ème itération de Grand Siècle créée depuis son lancement en 1959.
Grand Siècle itération N°25 est l’assemblage d’une sélection des années 2008 (65%), 2007 (25%) et 2006 (10%) millésimées par Laurent-Perrier. Ce vin est composé de Chardonnay à 60% et de Pinot Noir à 40% et les raisins proviennent de 9 Grands Crus choisis pour leur complémentarité avec Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Tours-sur-Marne, et Mailly.
Le vin est dosé Brut à 7 g/L et bénéficie d’un vieillissement prolongé en caves de 12 ans.
Cette cuvée possède une robe intense et brillante sous un fond d’or blanc.
Le nez évoque des notes intenses d’agrumes frais auxquels succèdent des arômes subtils d’amandes grillées et de brioche.
En bouche l’attaque est fraîche et toastée et la finale est persistante avec des notes d’agrumes.
Cette cuvée Grand Siècle itération N°25 possède une profondeur aromatique exceptionnelle et accompagnera parfaitement des produits de grande qualité et des mets raffinés, des associations terre-mer ou encore des crustacés et des poissons nobles.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (60%)Pinot Noir (40%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-OgerBouzyAmbonnayMailly-ChampagneVerzyTours-sur-Marne
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéPâtissierFrais
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
20222026
(Apogée)2035
Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°25 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize, Cramant |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
L'avis des guides