Le Millésime 2019 du Champagne Leclerc Briant est une cuvée qui reflète parfaitement l’un des plus belles vendanges de ces dernières années. C’est un champagne qui séduit par sa structure équilibrée et sa richesse aromatique. Idéal à l’apéritif, il accompagne également à merveille des plats gastronomiques.
L’élaboration du Millésime 2019 Leclerc Briant
Le Millésime 2019 est une cuvée composée principalement de 70% de Pinot Noir et de 30% de Chardonnay. Ce choix apporte à ce champagne une grande intensité, ainsi qu’une élégance remarquable. L’année 2019 a été marquée par des conditions climatiques idéales, avec des nuits fraîches et des journées ensoleillées. Ce contraste thermique a permis de maintenir une excellente acidité, garantissant l’équilibre et la fraîcheur des raisins. Le millésime 2019 est reconnu comme étant l’un des plus beaux de ces dernières décennies en Champagne.
Les raisins proviennent des terroirs de Mailly, Trépail, Hautvillers, et Mesnil sur Oger. Après la vendange, ils ont été vinifiés et élevés pendant 9 mois partiellement en fûts (à hauteur de 50 %), en cuve (45%) et pour 5% des vins en globes en verre et en jattes en terre cuite. Cet élevage singulier confère une belle complexité aromatique et une texture soyeuse au vin. Le dosage est minimal, avec seulement 1,5 g/l de sucre résiduel, permettant au champagne de rester fidèle à l’expression du terroir.
Dégustation de la cuvée
Robe
Le Millésime 2019 Leclerc Briant présente une robe or jaune avec des reflets jaune paille clair.
Nez
Au nez, cette cuvée exprime une harmonie complexe de notes de chèvrefeuille, de pain toasté, de beurre chaud, d’amande grillée et de miel. Une touche subtile de torréfaction et de nougat vient compléter ce bouquet raffiné.
Bouche
En bouche, le Millésime 2019 dévoile une matière généreuse et équilibrée, avec une finale vineuse rehaussée par un retour épicé. La finale est élancée, offrant une vibration calcaire qui s’étire en une sève savoureuse et juteuse.
Suggestions d’accords
- Croquettes de saumon fumé
- Mini feuilletés aux escargots
- Blinis au caviar
- Homard grillé à la citronnelle
- Pavé de veau rôti au thym
- Risotto aux champignons de saison
- Tarte aux fruits d’automne
- Sorbet mangue et gingembre
- Sablé breton aux agrumes
Le prix de la bouteille Millésime 2019 Leclerc Briant
Le prix de la bouteille Millésime 2019 Leclerc Briant est de 63,26 €. Ce tarif reflète l’excellence des raisins sélectionnés, l’élevage partiel en fût et le long vieillissement sur lies.
Les avis sur la cuvée Millésime 2019 Leclerc Briant
Les amateurs de champagne soulignent l’harmonie et la richesse aromatique de cette cuvée. Sa complexité et sa fraîcheur sont souvent mises en avant dans les retours des consommateurs. Découvrez plus d’avis ici : Les avis sur la cuvée Millésime 2019 Leclerc Briant.
Conserver ce champagne
Pour préserver toutes les qualités du Millésime 2019 Leclerc Briant, il est recommandé de le conserver allongé, à une température entre 10 et 12°C, à l’abri de la lumière. Avec sa structure et sa fraîcheur, cette cuvée peut être conservée pendant 10 à 15 ans, révélant ainsi de nouvelles nuances aromatiques au fil du temps.
Le style Leclerc Briant
Le style Leclerc Briant se distingue par une approche respectueuse du terroir et une vinification minutieuse. Sous l’impulsion de son chef de cave, Hervé Jestin, chaque cuvée révèle un équilibre subtil entre complexité et pureté.
