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Champagne Marc Hébrart - Spécial Club 2015 - Bouteille 75CL
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Champagne Marc Hébrart - Spécial Club 2015 - Bouteille 75CL

Marc Hébrart

Spécial Club 2015 | Bouteille 75CL

- Nous n'expédions pas cette cuvée en Italie -

 
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Description

- Nous n'expédions pas cette cuvée en Italie -

La cuvée Special Club 2015 signée Jean-Paul Hébrart est la cuvée de prestige de la maison. C’est un champagne très élégant, légèrement vineux, qui accompagnera merveilleusement un bel apéritif.<>Ce champagne est élaboré à partir de vieilles vignes âgées d’une quarantaine d’années. Il marie 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay venant des terroirs de Mareuil-sur-Aÿ, Aÿ, Chouilly et Oiry. Avec des raisins d'un tel pédigrée, on obtient une cuvée fantastique.

Vinifié en cuve intox, ce champagne offre une grande fraîcheur, et une intensité soulignée par un faible dosage (6,5g/l).

Le Special Club 2015 Marc Hébrart est un très grand champagne, qui s'appréciera à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas grâce à sa densité. C’est une cuvée qui possède une robe dorée, brillante et scintillante parcourue de bulles fines.

Au nez, c’est une cuvée qui évoqué les fruits frais, avec une pointe d’agrumes. Le second nez est plus structuré, avec des arômes de brioche et une touche épicée.

Sur le palais, c’est un champagne à l’attaque franche, vive, qui laisse rapidement place à une texture délicate, ciselée. En milieu de bouche les arômes de fruits s’affirment de nouveau, portée par une belle présence minérale. La finale est très pure, vibrant de longues secondes sur le palais.

Créé en 1971, le Club des Trésors de Champagne réunit à l’origine une douzaine de vignerons parmi les meilleurs de Champagne. Leur objectif est de mieux faire connaître les singularités des champagnes de vigneron, et c’est pour cela que dès l’origine, ils décident de créer un champagne de prestige baptisé Special Club. Mais chaque membre du club doit ainsi proposer sa meilleure cuvée sous le nom Special Club.

Et en 1988, afin de renforcer l’identification visuelle de cette cuvée, une bouteille spécifique est adoptée. C’est aujourd’hui encore cette bouteille qui est utilisée par les 26 membres du Club des Trésors de Champagne.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (55%)Chardonnay (45%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsVallée de la MarneOiryChouillyMareuil-sur-AyAÿ

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2015

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéFrais

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20192024
    (Apogée)
    2036

L'avis des guides

4.3 / 5(3 notes de guides)
94 / 100
Parker
91 / 100
Wine Spectator
15.5 / 20
Gault & Millau

Marc Hébrart Spécial Club 2015: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsCôte des blancsVallée de la marne
📏 EchellePremier cru
↕️ DosageChampagne brut
⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeMillésime 2015
🍇 CépagePinot noirChardonnay
❤️ SélectionChampagne millésimé