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  • Agriculture biologique
Marguet Yuman 16 Non millésimé Bouteille 75CL Nu
  • Agriculture biologique
Marguet Yuman 16 Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Marguet

Yuman 16|Bouteille 75CL

Rupture définitive

La cuvée Yuman 16 signée Benoît Marguet est un champagne Blanc de Blancs qui évolue sur le fruit et la fraîcheur. C’est un champagne parfait pour l’apéritif.

 

Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 3 exemplaires par client tous les 30 jours.

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Description

La cuvée Yuman 16 signée Benoît Marguet est un champagne Blanc de Blancs qui évolue sur le fruit et la fraîcheur. C’est un champagne parfait pour l’apéritif.

C’est un champagne élaboré à partir de chardonnay venant du terroir Premier Cru de Vrigny, dans la Montagne de Reims.

Yuman 15 est élevé 9 mois en fût de chêne avant d’être mis en bouteille et de passer à minima 4 ans dans les caves de la maison.

Cette cuvée n’est pas dosée afin de laisser le terroir transparaitre au mieux.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • échelle des crus:

    Premier cru

  • Terroirs:

    VrignyRilly-la-Montagne

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruitéPâtissier

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20202022
    (Apogée)
    2027

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Arpège - Alain Passard (Paris) Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine)

Format: bouteille
Echelle: Premier Cru
Catégorie de champagne: champagne nature
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Cépage: Chardonnay