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Marguet Yuman 18 Non millésimé Magnum 150CL Nu
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Marguet Yuman 18 Non millésimé Magnum 150CL Nu

Marguet

Yuman 18|Magnum 150CL

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La cuvée Yuman 18 élaborée par Benoît Marguet, ici en magnum, est un champagne Blanc de Blancs marqué par une grande fraîcheur et de belles notes fruitées, parfait pour accompagner un apéritif.

 
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Description

La cuvée Yuman 18 élaborée par Benoît Marguet, ici en magnum, est un champagne Blanc de Blancs marqué par une grande fraîcheur et de belles notes fruitées, parfait pour accompagner un apéritif.

Cette cuvée est élaborée à partir de Chardonnay issu de Villeneuve-Renneville, terroir Premier Cru de la Côte des Blancs et de Villers Marmery, terroir Premier Cru de la Montagne de Reims. Le travail du sol est effectué par les deux chevaux de trait de la Maison Urban et Belle.

Pour conserver la fluidité naturelle, le travail se fait uniquement par gravité. Le vin est élevé 9 mois en fût de chêne avant d’être mis en bouteille et de passer 4 ans minimum dans les caves de la Maison. A la vigne, comme aux celliers, toutes les actions sont rythmées par le calendrier lunaire.

A l’image du reste de la gamme, cette cuvée Yuman 18 n’est pas dosée afin de laisser le terroir transparaitre au mieux et l’usage du souffre est très limité (20 mg/L SO2).

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsVillers-MarmeryRilly-la-MontagneVilleneuve-Renneville

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruité

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20212026
    (Apogée)
    2032

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Arpège - Alain Passard (Paris) Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine)

L'avis des clients

4.6/5 (Avis clients (5))
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Les avis sur cette cuvée

  1. Kirsti N.14 juillet 2021

    Yuman 18 - nu - bouteille 75cl

    Perfect but it will get better
  2. Pierre j.12 décembre 2020

    Yuman 16 - nu - bouteille 75cl

    Excellent champagne d’ apéritif
  3. Pascal D.9 novembre 2020

    Yuman 16 - nu - bouteille 75cl

    Conforme à mes attentes
  4. Thierry S.9 septembre 2020

    Yuman 16 - nu - bouteille 75cl

    Excellent champagne Blancs de blancs
  5. Thomas P.11 juillet 2020

    Yuman 16 - nu - bouteille 75cl

    Bien équilibrée. Trop bon, différent du Shaman

Format: magnum
Echelle: Premier Cru
Catégorie de champagne: champagne nature
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Cépage: Chardonnay