Le Grand Vintage Rosé 2006 signé Moët & Chandon est le 40e millésime rosé de la plus célèbre des maisons de champagne. C’est une cuvée généreuse et gourmande, aux arômes de fruits mûrs.
L’année 2006 est marquée par un hiver froid, un printemps qui connaît quelques gelées et un été contrasté avec un mois de Juillet très chaud et un mois d’août frais et pluvieux. Heureusement le mois de septembre est très clément, chaud et sec, et offre une vendanges agréable et de raisins à la très belle maturité.
La qualité des vins rappelle l’exceptionnel millésime 2002, avec un équilibre parfait entre acidité et surcrosité.
Le Grand Vintage Rosé 2006 signé Moët & Chandon est un assemblage de 47% de Pinot Noir (dont 23% vinifié en rouge), 33% de Chardonnay, et 20% de Pinot Meunier. Son dosage est Extra Brut, 5g/L, afin d’accompagner et de porter les arômes sans les écraser.
Le Grand Vintage Rosé 2006 Moët et Chandon est un champagne mûr et généreux. Il débute sur des notes de biscuit et de pain d’épices, puis évolue vers des arômes de cerise, de pruneau et de quetsche. Ces arômes évoluent vers des notes végétales, de romarin, de safran et de rose séchée.
La finale est sèveuse, presque saline.
Une cuvée puissante, riche et chaleureuse.
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