Moët & Chandon Brut Impérial - Édition Limitée Red par Pharrell Williams est un hommage à l’intensité et à la passion. Cette édition limitée est le fruit d’une collaboration vibrante entre Moët & Chandon et l’icône créative Pharrell Williams. Revêtue d’un rouge profond symbolisant l’énergie et l’élégance, cette cuvée Brut Impérial se distingue par un design raffiné sublimé par un étui exclusif. Un champagne à l’image de ceux qui osent marquer leur époque.
L’élaboration du champagne Moët & Chandon Brut Impérial
Créé en 1869, le Brut Impérial est le reflet du style Moët & Chandon : une expression unique de fraîcheur, de générosité et d’élégance. Son assemblage repose sur une sélection minutieuse de plus de 200 crus, issus des terroirs les plus prestigieux de la Champagne.
Un assemblage puissant et équilibré
Le Brut Impérial se distingue par un mariage harmonieux des trois cépages emblématiques de la Champagne :
- Pinot Noir (30-40%) : il confère structure et intensité, avec des raisins provenant de la Montagne de Reims et de l’Aube, où ils développent une belle profondeur aromatique.
- Pinot Meunier (30-40%) : il apporte une rondeur soyeuse et une belle ampleur en bouche. Il est issu des coteaux ensoleillés de la Vallée de la Marne.
- Chardonnay (20-30%) : il insuffle une fraîcheur et une minéralité incomparables, issues des grands crus de la Côte des Blancs.
Une vinification précise et un vieillissement idéal
Chaque cépage est vinifié séparément en cuves inox thermorégulées, préservant ainsi leur pureté et leur intensité aromatique. Ce processus garantit une fraîcheur éclatante et une finesse remarquable.
Un apport de 20 à 30% de vins de réserve enrichit l’assemblage, conférant au Brut Impérial une complexité supplémentaire et une régularité parfaite millésime après millésime.
Enfin, la cuvée repose pendant 24 mois sur lies dans les caves historiques de Moët & Chandon, où elle développe une texture soyeuse et une palette aromatique intense. Un dosage précis de 9 g/L vient équilibrer la vivacité et la générosité du vin.
Dégustation de la cuvée
Robe
La robe se distingue par sa couleur or lumineux aux reflets cuivrés, magnifié par un ballet de fines bulles persistantes.
Nez
Le nez offre un bouquet riche et expressif où se mêlent des notes de fruits rouges, de pommes Golden et de zestes d’agrumes, relevées par des touches florales et toastées.
Bouche
Une attaque ample et fruitée, suivie d’une fraîcheur équilibrée. Des arômes de pêche blanche, de brioche dorée et de vanille offrent une finale élégante et persistante.
Suggestions d’accords
- Jambon ibérique affiné et copeaux de parmesan
- Tataki de thon aux graines de sésame
- Canapés au magret de canard et figues
- Côte de veau aux girolles
- Filet de bar rôti aux agrumes
- Pigeon farci aux épices douces
- Tarte aux fruits rouges et crème vanille
- Macaron framboise et chocolat noir
- Soufflé aux fruits exotiques
Un champagne à offrir ou à collectionner
Avec son design audacieux signé Pharrell Williams, le Moët & Chandon Brut Impérial Red est une pièce de collection, idéale pour célébrer les moments marquants ou enrichir une cave d’exception.
Conserver ce champagne
À déguster idéalement dans les 3 à 5 ans pour profiter pleinement de son effervescence et de ses arômes complexes. Il se conserve dans un lieu frais (10-12°C), à l’abri de la lumière et des variations de température.
Le prix du Moët & Chandon Brut Impérial éd. Pharrell Williams Red
Le prix de la bouteille Moët & Chandon Brut Impérial Pharrell Williams Red est de 46 €. Ce tarif reflète non seulement la qualité exceptionnelle de cette cuvée, mais aussi l’exclusivité de son édition limitée, conçue pour les amateurs de champagne et de design.
Les avis sur le Moët & Chandon Brut Impérial Red
Les connaisseurs apprécient son équilibre entre intensité et finesse, ainsi que la richesse de ses arômes. Les avis sur la cuvée Moët & Chandon Brut Impérial
Le style Moët & Chandon
Avec son style raffiné et vibrant, Moët & Chandon perpétue l’excellence champenoise à travers ses cuvées iconiques. Son chef de cave, Benoît Gouez veille à l’équilibre parfait entre tradition et innovation.
